学校中秋国庆期间食品安全工作总结2篇

学校中秋国庆期间食品安全工作总结2篇学校中秋国庆期间食品安全工作总结　X区2020年国庆中秋期间安全生产工作总结　为切实加强国庆期间XX区安全生产工作，确保国庆中秋期间全区安全形势的持续平稳，有效防范和坚下面是小编为大家整理的学校中秋国庆期间食品安全工作总结2篇,供大家参考。

篇一：学校中秋国庆期间食品安全工作总结

区 2020 年国庆中秋期间安全生产工作总结

　为切实加强国庆期间 XX 区安全生产工作，确保国庆中秋期间全区安全形势的持续平稳，有效防范和坚决遏制重特大事故，按照市安委会关于国庆期间安全生产工作的相关要求，XX 区迅速安排部署，全面加强节日期间安全生产工作，现将主要开展工作总结如下：

　一、精心组织安排，有序开展大检查工作 根据 XX 市相 XX 区关要求，我区高度重视，立即部署国庆中秋期间全区安全生产工作，结合我区实际制定印发了《关于开展“国庆、中秋”双节前安全生产综合督查的通知》（x 安委会发〔2020〕9 号）《关于开展 “两节”安全生产随机督查检查的紧急通知》（x安委办发〔2020〕33 号）、《转发《XX 市 XX 区安全生产委员会关于切实做好 2020 年中秋节国庆节期间安全防范工作的通知>》（x 安委办发〔2020〕34 号）、《转发<** 市安委会办公室关于开展国庆中秋假期文化和旅游市场等重点行业领域安全风险隐患专项排查治理工作的紧急通知>的通知》（x 安委办发〔2020〕35 号），要求各部门认真落实责任，落实人员、落实措施，全面开展安全隐患排查，确保辖我区节日期间安全生产形势持续稳定。

　二、严格监管职责，抓好重点领域督查检查 （一）督查检查情况。为切实加强国庆节、中秋节期间安全生产工作，有效防范和坚决遏制重特大事故。XX 区安委会成立8个综合督查检查组，区安委会主任为总负责人，每组由区安委会

　 副主任带队，区领导分管范围内的安委会有关成员单位参加，对各行业领域双节前安全生产工作部署落实情况进行督查检查。本次督查检查对正翔三期建筑工地、赵家营、体育中心、花圪台、锦林市场、永盛成超市、祥和老人院、爱心家园老年公寓等多家重点场所进行了督查检查，切实将安全隐患杜绝在防线之外，对人民群众的生命财产安全有积极的意义。

　（二）重点领域检查情况。

　建筑施 工领 域：国庆期间，对奥林一号、万科公园5号、万科中央公园等7个工程项目施工现场进行检查，主要针对施工现场落实企业主体责任，如单位日常隐患排查、安全教育培训、施工现场安全等方面。督促施工单位严格按照施工方案作业，要求现场围挡、操作施工、材料堆放、通道防护等都要达到标准要求。此次检查共发现隐患14处，现场整改14处，整改完成率100%。

　特种设备领域：共检查特种设备生产使用单位3家，特种设备5台。

　道路交通及运输安全：加强路面管控，设立临时检查点，及时查处各类违法违章行为，加大酒后驾驶、疲劳驾驶、超载超速超限驾驶等处罚力度。对危险货物运输企业、危险货物运输车辆、从业人员的安全监管和检查工作，排查危险货物运输企业6户，普通危险货物运输企业8户，建立隐患排查专项检查档案，全力做好安全生产各项工作。

　校园安全 ：中秋国庆期间，XX 区政法委、教育局联合 XX 区应急局、市场监督管理局、健康卫生委员会、检察院、公安分局和部分街道办事处等部门，对我区教育系统各办学单位进行中秋、国庆“两节”前安全大检查。本次检查由区教育局局长牵头带队，由各职能部门派出专业

　 人员及区教育局安全股、综合服务中心工作人员组成两个检查组，共计20多人，历时五天，对全系统56家办学单位重点部位、“三防”建设、食品安全、校园周边治安、矛盾纠纷化解、“厉行勤俭节约、杜绝餐饮浪费”等方面进行全面检查，并对存在的安全隐患进行整改，达到边查边改、以查促改、以查促建的目的。中秋、国庆期间，共排查出安全隐患6条，立即整改6条。

　宗教场所安全：区应急管理局组织区宗教局、建设局、消防大队等相关单位共同对全区11个宗教场所开展消防安全检查工作。逐一对各宗教场所配电、电路设施、疏散通道、灭火器材、燃气器具等进行检查，对发现的隐患问题提出整改解决方案，限期整改。

　人员密集场所和重要设施方面：国庆期间，相关单位联合对 ** 正翔海洋公园有限公司、** 万达广场、王府井商场、娜琳商场、北京华联综合超市股份有限公司文化路分公司等人员密集场所消防设施器材、疏散通道、安全出口数量和设置是否符合规范要求，消防控制室设备运行及系统联动功能是否正常，消防安全负责人、管理人及从业人员是否经过消防安全培训等内容进行了检查，共检查人员密集场所11家，畅通疏散通道5处，疏散指示标志整改4处，发现火灾隐患29处，责令立即整改火灾隐患24处，责令限期整改火灾隐患5处。

　（三）应急管理情况。为进一步加强国庆、中秋假日期间安全生产和应急管理工作，** 区应急管理局严格坚持“群众过节，我们过关”的安全理念，忠实践行“当好党和人民守业人”的初心和使命，坚守工作岗位，严格值班值守，在10月1日-8日期间，

　 全局人员分为两组，由局领导带队，在 ** 区范围内针对危险化学品、工业企业、小微企业、森林草原防灭火等方面开展开展抽查巡查，确保节日期间各项工作安全平稳有序。

　危险化学品和烟花爆竹方面：共对54户烟花爆竹经营点进行了现场检查，重点针对实施禁燃禁放发现各类安全隐患13项。检查危险化学品经营企业4家，重大危险源1处，加油站4处，发现各类安全隐患5项，下达各类执法文书2份。

　工业企业、小微企业方面：检查各类小微企业5户，查处整治隐患21项， 森林草原防火方面：对 ** 区党员生态林、东达沟、本坝沟等3处及14个森林草原防灭火检查站进行了督查巡查。

　应急值守方面：严格执行24小时领导带班制度，每日5人在岗值班，确保遇突发事件能够迅速进行应对处置 。

　 ** 区安全生产委员会办公室 2020 年 10 月 15 日

篇二：学校中秋国庆期间食品安全工作总结

1 页 共 15 页校园食堂安全工作总结

　校园食堂安全卫生工作汇报篇一

　我县学校食品安全工作在县委、政府和县食品安全委员会的坚强领导下，在各成员单位和各乡镇食安办的大力支持下，围绕建设食品安全县和确保全县学校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：

　 一、多方面强化学校食品安全的监管：

　1、狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品安全管理制度五花八门，有的流于形式，有的很不全面，有的存在空白，这是不容忽视的问题，而且在有些学校还比较严重。为此，我们今年启动了创建食品安全管理示范学校的活动。在创建活动中：给学校提出了具体要求，我们制定了食品安全管理示范学校的标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点采购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。今年有 25 所学校进行了申报，年底准备对自检合格的学校进行验收。通过食品安全管理示范校的创建活动，并按照 建设一个，辐射一片 的要求，以创建工作为依托，发挥其示范引导、辐射带动作用,使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。

　2、尝试食堂采购新机制：学校食堂原料采购一直是我们监管的重点，也是难点，特别是蔬菜的农药残留检测难以落实。为此，今年在我县最大的公立幼儿园-六艺天骄幼儿园尝试建立自己的后勤生校园食堂安全卫生工作汇报篇一

　我县学校食品安全工作在县委、政府和县食品安全委员会的坚强领导下，在各成员单位和各乡镇食安办的大力支持下，围绕建设食品安全县和确保全县学校师生身体健康的主题，通过扎实工作，不断创新工作方法，取得了可喜的成绩。现就所做的工作总结于下：

　 一、多方面强化学校食品安全的监管：

　1、狠抓制度建设：学校食堂和商店，食品安全管理制度五花八门，有的流于形式，有的很不全面，有的存在空白，这是不容忽视的问题，而且在有些学校还比较严重。为此，我们今年启动了创建食品安全管理示范学校的活动。在创建活动中：给学校提出了具体要求，我们制定了食品安全管理示范学校的标准，包括验收内容、验收指标、验收要点及评分标准，标准中重要一条是制度健全、规范。标准要求食品定点采购制度等12项制度健全上墙,食堂消毒记录等5项记录规范。今年有 25 所学校进行了申报，年底准备对自检合格的学校进行验收。通过食品安全管理示范校的创建活动，并按照 建设一个，辐射一片 的要求，以创建工作为依托，发挥其示范引导、辐射带动作用,使学校食品安全管理制度建设再上新的台阶。

　2、尝试食堂采购新机制：学校食堂原料采购一直是我们监管的重点，也是难点，特别是蔬菜的农药残留检测难以落实。为此，今年在我县最大的公立幼儿园-六艺天骄幼儿园尝试建立自己的后勤生

　第 2 页 共 15 页产基地，该生产基地位于黄花镇龙湖村，占地面积 20 亩，目前已建成蔬菜用地 18 亩，饲养用地 2 亩，专门为该幼儿园 740 多名师生提供新鲜、绿色、安全、环保的蔬菜、肉类等食品。他们根据县食安委和县教育局的要求，制定了生产管理制度和工作职责，并确定由幼儿园后勤主任直接负责该生产基地的管理，以确保基地种植养殖行为科学和规范。目前，市教育后勤产业管理处已将该生产基地作为勤工俭学基地予以扶持，明年我们将认真总结经验，适当进行推广。

　3、加强学校自我监管：今年上学期开学时，对照去年寒假布置的食品安全工作设计表格，将今年食品安全工作的要求用承诺的形式写进开学食品安全检查表，县属学校以自查为主，乡镇由中心学校按照表格的要求进行检查，县学校食安办进行抽查，检查表一式两份，各学校按要求在检查表上进行了承诺，检查表实际上又是承诺书。县属学校的放县学校食安办存档，其他学校放乡镇中心学校存档，学校自己存档一份。以此督促学校加强自我监管。

　 二、多层次检查，确保监管落实：

　1、用打分的办法进行检查：四月中下旬，为认真贯彻落实市教育局、市卫生局、市食品药品监督管理局长教通 075 号《关于开展中小学校食品卫生和饮用水安全检查的通知》精神，全面提升学校食品安全管理水平。从教育局天明办公网将市 三局 75 号文件全文转发至各县属学校和各乡镇中心学校，各县属学校进行自查，各乡镇中心学校组织对有学生食堂和小卖部的学校进行检查，其他学校进行自查，对存在的问题进行整改。县属学校和乡镇中学、中心小学对照湖产基地，该生产基地位于黄花镇龙湖村，占地面积 20 亩，目前已建成蔬菜用地 18 亩，饲养用地 2 亩，专门为该幼儿园 740 多名师生提供新鲜、绿色、安全、环保的蔬菜、肉类等食品。他们根据县食安委和县教育局的要求，制定了生产管理制度和工作职责，并确定由幼儿园后勤主任直接负责该生产基地的管理，以确保基地种植养殖行为科学和规范。目前，市教育后勤产业管理处已将该生产基地作为勤工俭学基地予以扶持，明年我们将认真总结经验，适当进行推广。

　3、加强学校自我监管：今年上学期开学时，对照去年寒假布置的食品安全工作设计表格，将今年食品安全工作的要求用承诺的形式写进开学食品安全检查表，县属学校以自查为主，乡镇由中心学校按照表格的要求进行检查，县学校食安办进行抽查，检查表一式两份，各学校按要求在检查表上进行了承诺，检查表实际上又是承诺书。县属学校的放县学校食安办存档，其他学校放乡镇中心学校存档，学校自己存档一份。以此督促学校加强自我监管。

　 二、多层次检查，确保监管落实：

　1、用打分的办法进行检查：四月中下旬，为认真贯彻落实市教育局、市卫生局、市食品药品监督管理局长教通 075 号《关于开展中小学校食品卫生和饮用水安全检查的通知》精神，全面提升学校食品安全管理水平。从教育局天明办公网将市 三局 75 号文件全文转发至各县属学校和各乡镇中心学校，各县属学校进行自查，各乡镇中心学校组织对有学生食堂和小卖部的学校进行检查，其他学校进行自查，对存在的问题进行整改。县属学校和乡镇中学、中心小学对照湖

　第 3 页 共 15 页南省中小学食品卫生和饮用水安全专项检查表的要求打分，县属学校将检查表从网上发至县学校食安办，其他学校的存中心学校备查。

　2、进行了五次食品安全专项检查和整治:

　一次是五月份的学校食堂食品安全专项检查和整治:此次行动是在县食安委的统一领导下进行的。为认真落实长县食安办发 6 号文件《关于印发 长沙县学校食堂及校园周边食品安全专项整治实施方案 的通知》精神,于 5 月 5 日开始，认真开展全县教育系统学校食堂食品安全专项整治行动,整治活动到 6 月 4 日止,已基本结束。期间我们以长教通字 19 号通知形式下发了《关于认真贯彻落实 长沙县 2017年食品安全整治工作实施方案 的通知》，就后段学校食品安全整治工作和食品安全宣传、教育、培训等工作进行了布置。同时还制定了《长沙县教育系统学校食堂食品安全专项整治实施方案》。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分,明确分三个阶段进行,第一阶段为清理规范检查阶段,时间为 5 月 5日-5 月 21 日,第二阶段为综合整治阶段,时间为 5 月 22 日-5 月 30日,第三阶段为总结评估阶段,时间为 5 月 31 日-6 月 4 日,同时还制定了检查表。

　首先是成立专项整治工作领导小组：由教育局局长任组长、局党委副书记，纪委书记、副局长任副组长。县校产办成员和抽调部分乡镇中心学校的食安负责人任检查组成员。

　其次是召开了专项整治工作会议：5 月 12 日下午,我们召开了有县属学校、乡镇中心学校校长和县属学校总务主任、乡镇中心学校食南省中小学食品卫生和饮用水安全专项检查表的要求打分，县属学校将检查表从网上发至县学校食安办，其他学校的存中心学校备查。

　2、进行了五次食品安全专项检查和整治:

　一次是五月份的学校食堂食品安全专项检查和整治:此次行动是在县食安委的统一领导下进行的。为认真落实长县食安办发 6 号文件《关于印发 长沙县学校食堂及校园周边食品安全专项整治实施方案 的通知》精神,于 5 月 5 日开始，认真开展全县教育系统学校食堂食品安全专项整治行动,整治活动到 6 月 4 日止,已基本结束。期间我们以长教通字 19 号通知形式下发了《关于认真贯彻落实 长沙县 2017年食品安全整治工作实施方案 的通知》，就后段学校食品安全整治工作和食品安全宣传、教育、培训等工作进行了布置。同时还制定了《长沙县教育系统学校食堂食品安全专项整治实施方案》。方案分组织领导、整治对象、整治重点、整治时间及步骤和工作要求等五个部分,明确分三个阶段进行,第一阶段为清理规范检查阶段,时间为 5 月 5日-5 月 21 日,第二阶段为综合整治阶段,时间为 5 月 22 日-5 月 30日,第三阶段为总结评估阶段,时间为 5 月 31 日-6 月 4 日,同时还制定了检查表。

　首先是成立专项整治工作领导小组：由教育局局长任组长、局党委副书记，纪委书记、副局长任副组长。县校产办成员和抽调部分乡镇中心学校的食安负责人任检查组成员。

　其次是召开了专项整治工作会议：5 月 12 日下午,我们召开了有县属学校、乡镇中心学校校长和县属学校总务主任、乡镇中心学校食

　第 4 页 共 15 页安负责人会议。会议由分管食安工作的副局长主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置。

　同时还召开了全县民办中小学校和民办幼儿园负责人会议,就食堂食品安全专项整治工作进行了周密安排。

　再次是认真组织了专项检查：5 月 13 日至 5 月 18 日按实施方案要求,对系统内公办和民办中小学和幼儿园进行了地毯式检查,检查分两个层次：

　第一个层次,检查对象为县属学校、民办中小学校和有寄宿生以上的乡镇公办中小学校共81所,全县分四个检查组,出动车辆15台次,组织检查人员 45 人次,按检查表的要求进行检查。采取察看现尝查阅资料、填写表格、发现问题、当场提出整改意见等方式,对上述学校进行了全面彻底检查。

　第二个层次,检查对象为没有寄宿生的乡镇中小学校和民办幼儿园 397 所,由乡镇中心学校按县局的要求,采取县检查组的检查形式进行检查。据统计，全县 20 个乡镇共出动车辆 88 台次,组织检查人员 309 人次,分三天对上述学校进行了地毯式排查。

　全县象这样分两个层次进行,规模之大,排查彻底,在近几年是第一次。

　二次是 国庆、中秋 两节食品安全专项检查和整治：

　一方面抓认真布置：我们结合开学工作，将长县食安办发 11 号文件转发至各县属学校和各乡镇中心学校，要求领会其精神实质，认真开展专项清理整治。并对如何开展 开学、两节 的学校食品安全检安负责人会议。会议由分管食安工作的副局长主持，并就这次专项检查工作进行了周密布置。

　同时还召开了全县民办中小学校和民办幼儿园负责人会议,就食堂食品安全专项整治工作进行了周密安排。

　再次是认真组织了专项检查：5 月 13 日至 5 月 18 日按实施方案要求,对系统内公办和民办中小学和幼儿园进行了地毯式检查,检查分两个层次：

　第一个层次,检查对象为县属学校、民办中小学校和有寄宿生以上的乡镇公办中小学校共81所,全县分四个检查组,出动车辆15台次,组织检查人员 45 人次,按检查表的要求进行检查。采取察看现尝查阅资料、填写表格、发现问题、当场提出整改意见等方式,对上述学校进行了全面彻底检查。

　第二个层次,检查对象为没有寄宿生的乡镇中小学校和民办幼儿园 397 所,由乡镇中心学校按县局的要求,采取县检查组的检查形式进行检查。据统计，全县 20 个乡镇共出动车辆 88 台次,组织检查人员 309 人次,分三天对上述学校进行了地毯式排查。

　全县象这样分两个层次进行,规模之大,排查彻底,在近几年是第一次。

　二次是 国庆、中秋 两节食品安全专项检查和整治：

　一方面抓认真布置：我们结合开学工作，将长县食安办发 11 号文件转发至各县属学校和各乡镇中心学校，要求领会其精神实质，认真开展专项清理整治。并对如何开展 开学、两节 的学校食品安全检

　第 5 页 共 15 页查进行了布置。县学校食安办还统一印发了表格。

　另一方面是抓认真落实：县学校食安办共出动车辆 6 台次，安排了 6 天时间对全县有人事变动的学校，进行了检查，同时对各乡镇中心学校的检查情况进行了抽查，被抽查的乡镇和学校情况良好。全县20 个乡镇共组织检查人员 228 人次，出动车辆 76 台次，根据《长沙县月饼及 国庆、中秋 两节食品安全专项整治实施方案》的要求，结合县教育局开学对学校食安工作的要求，对照县学校食安办的表格对406 所中小学校和民办幼儿园进行了检查，对发现的问题，提出相应的整改意见，督促落实，效果良好。

　三次是地沟油和餐橱废弃物的专项检查和整治：

　首先是抓认识的提高：原来对餐厨废弃物的管理认识模糊，认为此项工作与学校食品安全无关，还认为地沟油应从源头抓，学校无从抓起，通过学习国务院办公厅国办发 36 号《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》文件后，认识到：学校杜绝地沟进入师生食堂是保护师生身体健康的一个重要方面，地沟油对人身体的危害是非常严重的。餐厨废弃物管理不当，不但对环境造成污染，还会给不法分子带来可乘之机，给社会造成危害。所以抓好此项工作，意义重大，责任重大。

　其次是摸清情况，有的放矢：县学校食安办制定表格，对各乡镇中小学地沟油专项整治情况进行了统计，从统计和调查的情况看，食用油的采...

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