厨余垃圾清运协议6篇

厨余垃圾清运协议6篇厨余垃圾清运协议　2011年9月总第494期第09期经济论坛Econ鲫icFommS印．201lGen．494No．09浅谈餐厨垃圾回收管理文／焦艳芬【下面是小编为大家整理的厨余垃圾清运协议6篇,供大家参考。

篇一：厨余垃圾清运协议

11年9月总第494期第09期经济论坛Econ鲫i cFom mS印．201lG en．494 N o．09浅谈餐厨垃圾回收管理文／焦艳芬【摘健康安全，敲响了食品安全的警钟。有效管理、回收餐厨垃圾，才能阻止泔水猪、地沟油等影响食品安全要】餐厨垃圾的回收管理不仅仅是环境保护或市容环境卫生问题，泔水猪、地沟油等涉及百姓生活问题的发生，才能有效利用先进技术，将餐厨垃圾变废为宝。【关键词】餐厨垃圾；回收；管理【作者简介】焦艳芬，内蒙古财经学院讲师，硕士，研究方向：食品科学。一、餐厨垃圾危害( 一) 餐厨垃圾释义根据市容环境卫生术语标准(CJ 肌’ 65—2004)，餐饮垃圾指饭店、单位食堂等产生的易腐性垃圾；厨房垃圾指家庭产生的易腐垃圾，而易腐垃圾专指垃圾中容易腐败、腐烂并产生恶臭的物质。通常所说的餐厨垃圾指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨房垃圾和废弃食用油脂。( 二) 餐厨垃圾危害性1．环境污染。餐厨垃圾中剩菜汤、馊水等含量很大，容易在垃圾的收集、运输过程中造成环境污染，同时又是垃圾填埋场渗滤液的主要来源。在城郊结合部，餐厨垃圾乱倒在阴沟、路边的情况很多，又极易腐变质，严重影响了市容环境卫生，直接破坏了当地的生态环境。如泔水收运过程中，由于存放、运输工具简陋，密闭性差，造成作业周围臭气熏天和随路抛撒遗漏，污染城市环境。养殖场的泔水通常被露天存放，一到夏天高温，则散发出奇臭难闻的味道，附近居民深受其害。如遇下雨，则冲刷泔水后的雨水变成了又脏又臭的污水渗入地下或排向河流，对土壤和水造成了极大的污染。2．泔水猪。泔水含有一百多种病菌，并且受到苯等有机化合物的污染。泔水中的病菌很容易寄生在猪的体内，并进行繁衍，人食用了这样的猪肉达到一定程度后，肝脏、肾脏等系统免疫功能就会下降，引发疾病。更加严重的是一些养殖户还将手伸向了医院里的餐饮垃圾，这为疾病传染和滋生埋下了不小的隐患。3．地沟油。目前用餐厨垃圾提炼的地沟油，除了一些个体小作坊，还出现了具有一定规模的不法企业。他们通常以低廉的价格购进餐饮单位的废弃油脂，包括隔油池收集的泔水油，使用多次的炸货油，以及废弃劣质肥猪肉、猪皮等，或直接从下水沟里掏、捞的废油，运回到处理场所，通过加热、蒸馏等简易工序提炼出地沟油。经过包装后的地沟油，外表与食用油没什么区别，通过非法渠道卖给餐饮单位和食品生产经营单位，用于炒菜、炸油条、做水煮鱼或涮火锅等，地沟油又回到了老百姓的餐桌。非法提炼地沟油的工艺落后，过氧化值、酸价和水分均严重超标，属非食用油，且含有黄曲霉素、甲苯丙醛、酮、内酯和磷等有毒有害物质，如果长期食用，将有可能致癌。二、目前餐厨垃圾回收存在的问题( 一) 餐饮行业利益驱动餐饮垃圾回收费用高，之前酒店诸如三星级酒店收费标准大概每年几万元左右，目前大概需要10～20万元左右。宾馆、酒楼及大型企事业单位食堂的剩饭剩菜，不能同一般生活垃圾那样倒入垃圾桶被清运到垃圾场处理，缘于剩饭剩菜可以卖给养猪户及地沟油商贩，获得一笔收入，经济上得以补偿与回馈，而且减少垃圾处理费，一举两得。( 二) 餐饮垃圾回收困难餐厨垃圾回收、运输等现代化工具缺乏。多数就餐地点的隔油池附近道路狭窄，不便于机械万方数据

　清理，主要靠人工捞取。同时，缺乏全国范围内地沟油收集系统和回收机制，许多小餐馆仍然将大量废弃食用油脂直接排入下水道，造成严重的环境污染和资源浪费。酒店餐饮垃圾不同于生活垃圾，需要存放空间，时间过长，尤其夏季，污染环境，影响酒店的客源。酒店餐饮垃圾集中在中午和晚上，尤其是晚上，基本没有环卫工人处理餐饮垃圾，不能及时回收，餐饮垃圾的大量储存，影响酒店餐饮的正常营业。( 三) 政府部门重视不足1．政府相关部门重视不足，监管乏力。目前非法收运处理餐厨垃圾已经成为一个牵涉到诸多利益群体的灰色产业。如何回收餐厨垃圾，包括餐厨垃圾涉及到的地沟油、泔水猪等，涉及卫生监督、工商管理、质量监督、环保、公安等多个部门，而现实是谁都有责变成了谁都无责，分工变成了分家。导致这一灰色产业危害到百姓生活安全与健康。2．法律存在缺陷。据有关部门下发的《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》，虽然明确了从事加工废弃油脂活动的单位不得将废弃油脂加工以后再作为食用油脂使用或者销售，但对违反者怎么处罚、处罚到什么程度等，均未做具体规定，从而缺少可操作性。监管部门不到位，违法成本过低，必然使得一些不法之徒在利益刺激下不惜以身试法。2011年双汇的瘦肉精事件使人们关心食品添加剂对猪肉的影响，那么餐厨垃圾喂养泔水猪的隐性危害如何规范成为急需解决的问题。3．监管标准不完善。目前，餐厨垃圾涉及到灰色产业链中的地沟油，从事地沟油加工回收的绝大多数都是小作坊、小企业，他们的生产方式原始落后，这种极不规范的生产方式无论是从成本还是技术上来讲，在目前条件下都很难达到规定的标准。如何快速识别、检测是否含有地沟油，规范食用油市场，成为刻不容缓的大问题，应尽快制定出台地沟油检测标准体系。4．民众不够重视。目前对餐厨垃圾的危害尚无足够认识，好多人对于便宜的油脂、猪肉，并没有过多的注意，包括有些人对于身边从事泔水猪的养殖场、地沟油的的小作坊，完全视而不见。新闻媒体的报道由于受时间限制，宣传力度、范围有限，好多人对于地沟油、泔水猪的了解并不多。三、餐厨垃圾回收管理( 一) 经验借鉴1．国外经验。上世纪60年代，日本也曾出现地沟油事件，但很快就彻底绝迹。其中，严格的立法和执法固然是原因，但政府主导下的回收利用才是关键。据旅日学者萨苏介绍，日本的地沟油现在都由专业的回收公司进行回收，并以较高价格卖给了日本政府，其购买价格高于不法厂商可以接受的价格，使其因为无利可图而自然选择放弃。而日本政府则将地沟油提炼后用作了垃圾车的燃料一垃圾车所需油料，如果按照平价购买，大大高于地沟油的价格( 这笔为使用回收地沟油而完全被节省下来，使整个行政支出得到降低) ，更让人叫绝的是，这种垃圾车用油掺入蓖麻油类制品，一旦下肚就会引起腹泻，完全无法食用：如此，日本政府和回收公司做到双赢，环境得护，老百姓也不会吃到地沟油了。2．国内经验。在餐厨废弃物的管理上，北京等城市起步较早，取得了一定成效，积累了一些经验，形成了“ 宁波模式” 、型经验。宁波市政府非常重视餐厨垃圾处置工作，由市政府亲自牵头，协调各部门加强监督管理，后出台了《宁波市餐厨垃圾管理办法》及《关于开展餐厨垃圾专项整治的通告》，明确责任主体和相关部门职责，大力宣传、严格监管、政策扶持，初步形成了政府引导、法制管理、集中收运、专业处置、社会参与以及市场化运作的专业模式。目前全市已有80％的餐饮单位签订了委托收运合同，产生的餐厨垃圾由4家专业企业集中收运，日收集量达200吨，其中餐厨垃圾交由宁波开城生态技术有限公司处理，废弃食用油脂交由绿环化工有限公司等3家企业处理。( 二) 政府主导餐厨垃圾回收1．经济手段。餐厨垃圾的处理是投资周期比较长的项目，前期投人大、见效慢，但长远来看，收益会比较好。政府应引导、支持企业开发有关项目，并在土地、税收和资金上给予优惠，而不要想着项目能为当地带来多少财政收入。餐厨垃圾原料来源充裕，而且成本较低；地区同业竞争低，根据地方实际情况批准一两家回收企业，城市干净、群众健康、社会和谐最有意义。餐厨垃圾回收产业本身公益性强，政府适当补贴，如果政府能以高于养猪户与地沟油商贩的价格收购，这个问题就较容易解决。在不同辖区设置泔水回收点，高价回收剩饭剩菜，如同日本政府‘ 西宁模式” 等典· 201·万方数据

　的做法，有钱赚就会有人主动来卖。2．法律手段。( 1) 监督管理餐饮单位和食品生产经营单位。禁止餐厨废弃物流入不法分子之手，加强对餐饮单位和食品生产经营单位的日常监督检查，同时将的执行情况作为单位年检、卫生检查和评比、旅游推荐的重要指标，调动其自觉性和积极性。比如，北京某五星级酒店将餐厨垃圾存放于密闭的冷藏室里，无一丝异味，然后由具备处理资质的相关公司定期定时收集处理，得到了政府有关部门的肯定，被北京市旅游局授予生活垃圾‘ 零废弃” 试点单位在行业交流推广，企业形象了得到显著提升。同时，适当允许餐饮单位和食品生产经营单位适当涨价，抵消处理成本，保持合理利润。非法渠道购进地沟油、非法养殖和非法提炼就没有了来源和市场，也就无法继续存在。( 2) 严厉打击非法养殖和非法提炼。2009年6月1日《食品安全法》正式实施，但是该法律对食品生产经营过程中存在的违法行为未做明确规定，这使得我国无法对食品安全形成全程有效的统筹监管，进而也导致了食品安全执法不到位。非法提炼地沟油、餐厨垃圾养殖关系到我们每个人的身心健康，尽快出台相关的法律，提高以身试法的成本，提高罚款及追究相应的法律责任。对不严格按操作规程运作，非法转让、转卖餐厨废弃物，以及卫生环保不达标的企业要责令整改；逾期不改的，要坚决取消其生产经营资格。在城市之间、区域之间实现联动。不难想到，如果一个地方管得严，一个地方管得松，餐厨垃圾就必然聚集到管得松的地方，其他地方的餐厨废弃物也都流向这里。在这里提炼后的地沟油照样回流到管得严的地方老百姓的餐桌上，管理防线形同虚设。因此邻近城市和地区要协调一致、同步管理，尤其是要联合起来加大对城郊结合部、城市交界处，以及‘ 三不管” 地方的整治打击力度。3．先进处理技术变废为宝。大多数的餐厨废弃物处理厂主要以餐厨垃圾作为培养基，产出活性微生物菌群，再将其加工成生物饲料和生物肥料，最后应用到生态农业中去。我国对餐厨垃圾油脂的综合利用主要有三种方式：一是对地沟油进行简单加工提纯，直接作为低档的工业油酸、硬脂酸和工业油脂等；二是利用地沟油制备无磷洗衣粉；三是将地沟油醇解制取生物柴油( 脂肪· 202·酸甲酯) 。无论哪一种方式处理餐厨垃圾，我国都应该加大科研投入，借鉴国外的先进技术，提高餐厨垃圾的剩余价值。参考文献f1】萨苏．日本地沟油变废为宝U】．世界，2009，(5)：30一31．【2] 宁波市发改委，城市建设局，贸易局．开拓创新着力打造餐厨垃圾处置宁波模式【c] ．全国城市餐厨垃圾资源化利用现场交流暨研讨会经验交流材料集．2008：18—23．【3】**，陆贻通．谈上海市餐厨垃圾处理管理o】．现代农业科技，2009，(6)：256—258．【4】谢丹．嘉博文．从餐厨垃圾中掘金Ⅱ】．环球企业家，2010，(3)(上)：52—54．【6】姚志龙，闵恩泽．废弃食用油脂的危害与资源化利用D]．天然气工业，2010，30(5)：123—128．【7】胡小芳，刘都树．废弃油脂的回收利用及其生物柴油生产【J ]．有色冶金设计与研究，2007，28(3)：117—120．【踟张世敏，查国君，张无敌等．废弃油脂常压水解制备混合脂肪酸的研究【J ]．现代农业科技，2008，(14)：298—300．【9】赵玲，尹平河，邓琪．餐饮业废油脂脱色及皂化工艺硼．暨南大学学报(自然科学版)，2004，25(5)：632—636．【10】粱芳慧，尹平河，赵玲等．地沟油生产无磷洗衣粉的研究Ⅱ】．广东化工，2005，(9)：5—8．【11】陈文伟，周晶，高荫榆等．包衣酶催化地沟油制备生物柴油[I]．太阳能学报，2009，30(10)：1167一儿70．【12】张爱华，肖志红，张玉军等．地沟油预酯化及生物柴油的制备研究U ]．粮油加工，2009，(12)：94—98．利用地沟油开发生物柴油一固【13]陈安，余明，徐焱等．酸、固碱两步非均相催化[ J ] ．中国油脂，2007，32( 5) ：40—43．[14】李为民，姚建，杨洪丽．地沟油制备生物柴油[ J ] ．粮食与食品工业，2008，15( 1) ：22—24．【责任编辑：刘明)万方数据

篇二：厨余垃圾清运协议

录 北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法.................................................................... 1 上海市餐厨垃圾处理管理办法.................................................................................... 3 广州市餐厨垃圾处理管理办法（征求意见稿）........................................................ 9 重庆市餐厨垃圾管理办法.......................................................................................... 18 深圳市餐厨垃圾管理办法.......................................................................................... 23 杭州市餐厨垃圾管理办法.......................................................................................... 29 成都市中心城区餐厨垃圾处理方法.......................................................................... 34 长沙市餐厨垃圾管理办法.......................................................................................... 38 西宁市餐厨垃圾管理条例.......................................................................................... 45 银川市餐厨垃圾管理条例.......................................................................................... 53 昆明市餐厨垃圾管理办法（听证稿）...................................................................... 61 乌鲁木齐市餐厨垃圾处理管理办法（2010 年修正本）......................................... 66 苏州市餐厨垃圾管理办法.......................................................................................... 70 佛山市餐厨垃圾处理管理办法.................................................................................. 75

　北京市餐厨垃圾收集运输处理管理办法 （北京市市政管理委员会通告 2005 年第 5 号）

　第一条

　为加强对餐厨垃圾的管理，维护城市市容环境卫生，保障人民身体健康，根据《北京市市容环境卫生条例》和《北京市实施〈中华人民共和国动物防疫法〉办法》的有关规定，制定本办法。

　第二条

　本办法所称餐厨垃圾，是指宾馆、饭店、餐馆和机关、部队、院校、企业事业单位在食品加工、饮食服务、单位供餐等活动过程中产生的食物残渣、残液和废弃油脂等废弃物。

　第三条

　本办法适用于本市规划市区、郊区的城镇地区和开发区、科技园区、风景名胜区及其他实行城市化管理的地区内餐厨垃圾的收集、运输、处理及相关管理活动。

　第四条

　北京市市政管理委员会（以下简称市市政管委）负责本市餐厨垃圾收集、运输、处理的监督管理和本办法的组织实施。各区、县市政管理委员会负责本辖区内餐厨垃圾收集、运输、处理的日常管理。

　第五条

　餐厨垃圾的收集、运输和处理必须符合卫生、环保的要求。

　第六条

　鼓励和支持高新技术在餐厨垃圾收集、运输和处理中的研究和使用，积极推广先进的技术和设备。

　鼓励社会单位和个人参与餐厨垃圾的收集、运输和处理。

　第七条

　餐厨垃圾的产生者负有对其产生的餐厨垃圾进行收集、运输和处理的责任。

　第八条

　餐厨垃圾的产生者应当按照本市卫生、环保和市容环境卫生的要求，设置符合标准的收集、存放和处理餐厨垃圾的专用设施、设备。餐厨垃圾的产生者应当保证收集、存放专用设施、设备的功能完好和正常使用。

　第九条

　餐厨垃圾不得随意倾倒、堆放，不得排入雨水管道、污水排水管道、河道、公共厕所和生活垃圾收集设施中，不得与其他垃圾混倒。餐厨垃圾的产生者不得将餐厨垃圾交给无相应处理能力的单位和个人。

　第十条

　餐厨垃圾的处理采用集中处理和分散处理相结合的方式。餐厨垃圾产生者可委托专业企业进行集中处理。委托专业企业进行集中处理的，应当向受

　委托的专业企业支付餐厨垃圾运输处理费。具备相关技术、设备条件的餐厨垃圾产生者，也可自行处理餐厨垃圾。集中处理和自行处理都应当符合本市有关标准和规范。

　第十一条

　餐厨垃圾的集中收集、运输和处理，应当由具备专业技术条件的企业承揽。

　不具备专业技术条件的，不得进行餐厨垃圾的集中收集、运输和处理。

　第十二条

　运输餐厨垃圾依法实行准运证制度。餐厨垃圾运输车辆必须具有市市政管委核发的准运证件，方可从事运输。运输餐厨垃圾应当使用专用密闭机动车辆。运输车辆应当保持功能齐备、完好和车身整洁。运输餐厨垃圾不得沿途泄漏、遗撒和倾倒。

　第十三条

　餐厨垃圾运输企业（包括自运单位）应当将餐厨垃圾运到区、县人民政府指定的处理场所进行消纳处理。

　第十四条

　任何单位和个人都有权对违反餐厨垃圾管理规定的行为进行举报。对单位和个人举报的违反餐厨垃圾管理规定的行为，有关行政管理部门应当依法及时处理。

　第十五条

　违反餐厨垃圾管理规定的，由城市管理综合行政执法机关按照《北京市市容环境卫生条例》和相关政府规章的规定进行处罚。

　第十六条、本办法自 2006 年 1 月 1 日起施行。

　上海市餐厨垃圾处理管理办法 第一条 （目的和依据）

　为了加强本市餐厨垃圾处理的管理，维护城市市容环境整洁，保障市民身体健康，根据有关法律、法规和《上海市市容环境卫生管理条例》，制定本办法。

　第二条 （有关用语的含义）

　本办法所称餐厨垃圾，是指除 居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾和废弃食用油脂。

　前款所称的厨余垃圾，是指食物残余和食品加工废料；前款所称的废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物。

　第三条 （适用范围）

　本办法适用于本市行政区域内餐厨垃圾的收集、运输、处置及其相关的管理活动。

　第四条 （管理部门）

　上海市市容环境卫生管理局（以下简称市市容环卫局）负责本市餐厨垃圾处理的管理；区、县市容环境卫生管理部门（以下简称区、县市容环卫部门）负责本辖区范围内餐厨垃圾处理的日常管理。

　本市环保、工商、公安、农业、经济、食品卫生、质量技监等有关管理部门按照各自职责，协同实施本办法。

　第五条 （减量化和资源化）

　本市倡导通过净菜上市、改进加工工艺等方式，减少餐厨垃圾的产生量。

　本市鼓励对餐厨垃圾进行资源化利用。

　第六条 （义务主体）

　食品加工单位、饮食经营单位、单位食堂等餐厨垃圾产生单位（含个体工商户，下同），应当承担餐厨垃圾收集、运输和处置的义务。

　第七条 （产生申报）

　餐厨垃圾产生单位应当每年度向所在地区、县市容环卫部门申报本单位餐厨垃圾的种类和产生量。

　第八条 （收集要求）

　餐厨垃圾产生单位应当按照《上海市城镇环境卫生设施设置规定》，设置符合标准的餐厨垃圾收集容器；产生废弃食用油脂的，还应当按照环境保护管理的有关规定，安装油水分离器或者隔油池等污染防治设施。

　餐厨垃圾产生单位应当将餐厨垃圾与非餐厨垃圾分开收集；餐厨垃圾中的厨余垃圾和废弃食用油脂应当分别单独收集。

　餐厨垃圾产生单位应当保持餐厨垃圾收集容器的完好和正常使用。

　第九条 （自行收运和处置）

　餐厨垃圾产生单位自行收运餐厨垃圾的，应当符合市市容环卫局规定的条件，并在首次收运前向区、县市容环卫部门备案。

　餐厨垃圾产生单位自行利用微生物处理设备处置厨余垃圾的，其微生物处理设备应当按照《上海市市容环境卫生管理条例》的规定向市市容环卫局或者区、县市容环卫部门办理有关手续。

　除按照本条第一款、第二款规定自行收运、处置的情形外，餐厨垃圾应当由本办法第十条、第十三条规定的收运、处置单位进行收运、处置。

　第十条 （收运单位）

　经市市容环卫局或者区、县市容环卫部门招标确定的生活垃圾收运单位为同一区域餐厨垃圾的收运单位，负责区域内餐厨垃圾的收运。

　第十一条 （收运要求）

　从事餐厨垃圾收运的单位收运餐厨垃圾时，其收运的餐厨垃圾种类和数量应当由餐厨垃圾产生单位予以确认。

　从事餐厨垃圾收运的单位将餐厨垃圾送交处置单位时，应当由处置单位对送交的餐厨垃圾种类和数量予以确认。

　餐厨垃圾应当实行密闭化运输，在运输过程中不得滴漏、撒落。

　餐厨垃圾运输设备和工具应当保持整洁和完好状态。

　第十二条 （收运台账）

　从事餐厨垃圾收运的单位应当建立收运记录台帐，每季度向区、县市容环卫部门申报上季度收运的餐厨垃圾来源、种类、数量和处置单位等情况。

　第十三条 （处置单位）

　厨余垃圾处置单位由区、县市容环卫部门通过招标的方式确定；废弃食用油脂处置单位由市市容环卫局通过招标的方式确定。废弃食用油脂处置单位应当在加工工艺上具备全过程封闭化处置的条件。

　市市容环卫局和区、县市容环卫部门应当向社会公布招标确定的厨余垃圾处置单位和废弃食用油脂处置单位（以下统称餐厨垃圾处置单位）的名称、处置种类、经营场所等事项。

　第十四条 （处置要求）

　从事餐厨垃圾处置的单位应当按照城市生活垃圾处置标准，实施无害化处置，并维护处置场所周围的市容环境卫生。

　从事餐厨垃圾处置的单位应当按照国家和本市环境保护的有关规定，在处置过程中采取有效的污染防治措施；使用微生物菌剂处置餐厨垃圾的，应当按照《上海市微生物菌剂使用环境安全管理办法》的规定，使用取得环境安全许可证的微生物菌剂，并采取相应的安全控制措施。

　第十五条 （处置台帐）

　从事餐厨垃圾处置的单位应当建立处置记录台帐，每季度向区、县市容环卫部门申报上季度处置的餐厨垃圾来源、种类、数量等情况。

　第十六条 （申报信息汇总）

　区、县市容环卫部门应当及时将有关单位申报的餐厨垃圾产生、收运、处置等情况汇总后，报送市市容环卫局。

　第十七条 （处理费用）

　除自行利用微生物处理设备处置厨余垃圾的情形外，餐厨垃圾产生单位应当按照收运单位收运的餐厨垃圾的种类、数量等，向所在地区、县市容环卫部门指定的机构缴纳餐厨垃圾处理费。具体的缴费标准和办法，由市价格主管部门会同市市容环卫局另行制定。

　市市容环卫局或者区、县市容环卫部门应当按照收运种类、数量，向餐厨垃圾收运单位支付收运费用；按照招标处置的有关协议，向餐厨垃圾处置单位支付处置费用。

　第十八条 （禁止行为）

　在餐厨垃圾收集、运输、处置过程中，禁止下列行为：

　（一）将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售； （二）擅自从事餐厨垃圾收运、处置； （三）将厨余垃圾作为畜禽饲料； （四）将餐厨垃圾提供给本办法第十条、第十三条规定以外的单位、个人收运或者处置； （五）将餐厨垃圾混入其他生活垃圾收运； （六）将餐厨垃圾裸露存放。

　第十九条 （监督检查）

　市市容环卫局和区、县市容环卫部门应当加强对餐厨垃圾收集、运输、处置活动的监督检查；对违法收运、处置餐厨垃圾等行为，可以会同工商、环保、农业等相关管理部门联合查处。

　被检查的单位或者个人应当如实反映情况，提供与检查内容有关的资料，不得弄虚作假或者隐瞒事实，不得拒绝或者阻挠管理人员的检查。

　第二十条 （投诉和举报）

　市市容环卫局和区、县市容环卫部门应当建立投诉举报制度，接受公众对餐厨垃圾收集、运输、处置活动的投诉和举报。受理投诉或者举报后，市市容环卫局或者区、县市容环卫部门应当及时到现场调查、处理，并在 15 日内将处理结果告知投诉人或者举报人。

　第二十一条 （监管档案和奖惩措施）

　市市容环卫局和区、县市容环卫部门应当加强对餐厨垃圾产生单位、收运单位和处置单位的监督检查，并建立相应的监管档案。

　餐厨垃圾产生量连续 3 年低于同行业平均产生量的单位，由市市容环卫局公布其名单，并可以给予一定的奖励。具体的奖励办法，由市市容环卫局另行制定。

　本市对违反餐厨垃圾收运、处置规定的行为，除依法给予行政处罚外，实行累计记分制度。对累计记分达到规定分值的餐厨垃圾收运、处置单位，市市容环卫局或者区、县市容环卫部门可以解除与其签订的招标收运、处置协议；被解除协议的单位 3 年内不得参加本市垃圾收运、处置的招标。具体的记分办法，由市市容环卫局另行制定。

　第二十二条 （行政处罚）

　对经营性活动中违反本办法的行为，除法律、法规另有规定外，由市容环卫部门或者市容环卫监察组织按照下列规定予以处罚：

　（一）违反本办法第七条规定，未办理申报手续的，责令限期改正；逾期不改正的，处以 100 元以上 1000 元以下的罚款。

　（二）违反本办法第八条第一款、第三款规定，未设置餐厨垃圾收集容器或者未保持收集容器完好、正常使用的，责令限期改正；逾期不改正的，处以 300元以上 2000 元以下的罚款。

　（三）违反本办法第十二条、第十五条规定，未建立收运、处置台帐或者未申报收运、处置情况的，责令限期改正；逾期不改正的，处以 100 元以上 1000元以下的罚款。

　（四）违反本办法第十七条第一款规定，未缴纳餐厨垃圾处理费的，责令限期补缴；逾期不补缴的，可按每吨（不满 1 吨的，以 1 吨计）500 元处以罚款，但最高不超过 3 万元。

　（五）违反本办法第十八条第（一）项规定，将废弃食用油脂加工后作为食用油使用或者销售的，责令限期改正，可处以 1 万元以上 3 万元以下的罚款。

　（六）违反本办法第十八条第（二）项、第（三）项、第（四）项规定，擅自从事餐厨垃圾收运、处置，将餐厨垃圾作为畜禽饲料或者提供给本办法第十条、第十三条规定以外的单位、个人收运或者处置的，责令限期改正，可处以 3000元以上 3 万元以下的罚款。

　在非经营性活动中有前款所...

篇三：厨余垃圾清运协议

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　 自治区全面推进餐厨废弃物 处置设施建设及运行监管工作的指导意见 （征求意见稿）

　为加大我区城市餐厨废弃物管理工作力度，提高城市餐厨废弃物处理减量化、资源化和无害化处理水平，结合实际提出以下指导意见。

　一、总体要求 （一）指导思想。坚持以***新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻落实党的十九大和十九届历次全会精神，贯彻落实党中央、国务院关于垃圾分类的相关精神及自治区关于生活垃圾分类处理的相关要求，推进生态文明建设，构建完善的餐厨废弃物处理体系，增强城市管理和服务职能，创造宜居、安全、优美的人居环境。

　（二）基本原则 —— 政府主导，社会参与。强化政府责任，加大公共财政投入；采取有效支持政策，引入市场机制，调动社会资金参与，确保餐厨废弃物收运处理系统的建设和良性运转。

　—— 统筹 谋 划，合理布局。综合考虑当地经济发展水平，

　2 注重城乡统筹、区域规划、设施共享，集中处理与分散处理相结合等方式 ，提高设施利用效率，扩大服务覆盖面。

　—— 因地制宜，循序 推 进。结合实际，制定标准，形成科学分类、简便易行，收运完善、能力相适，规范处理、协同高效的全过程运行处理体系，有序推进餐厨废弃物管理工作。

　—— 综合利用，变废为宝。坚持发展循环经济，推动餐厨废弃物分类处理工作，提高餐厨废弃物中的有机物料回收再利用能力，生产资源化产品变废为宝，全面提升餐厨废弃物资源化回收再利用水平。

　二、主要目标 坚持约束与激励并举，加快城市餐厨废弃物处置设施建设和运营管理，全面提升餐厨废弃物收集和处理效率。已建成投入运行的乌鲁木齐市、克拉玛依市、吐鲁番市高昌区、博乐市、阜康市、阿克苏市等地，加强区域统筹和资源共享，确保设施稳定达标运行。2022 年底前，地州政府（行署）所在地城市建成一座餐厨垃圾处理及资源化利用设施。2025 年末，全区餐厨垃圾收运体系进一步完善，各地设市城市餐厨垃圾资源化综合利用能力基本实现全覆盖。

　三、重点工作 （一）科学规划建设项目。各地应根据餐厨废弃物产生量、种类、分类投放、收运处理方式等情况，依据当地国民经济和社

　3 会发展等规划，编制餐厨废弃物收运处理专项规划，或将餐厨废弃物收运处理设施建设纳入本地环卫专项规划或生活垃圾处理及资源化利用设施建设专项规划中，统筹安排产出废弃物收集、运输、处置设施的布局、用的和规模。按照城市建设现状、发展需求，采取集中处理与分散处理相结合，合理规划建设餐厨废弃物处理设施。鼓励采用区域共建共享方式，统筹推进相关设施建设。

　（责任单位：各地（州、市）、 县 （ 市 、 区 ）

　人民政府（行政公署）

　， 住建、发改、生态环境、 自然资源等部门）

　（二）加强餐厨废弃物源头管理。各地要引导餐饮服务单位设置油水分离器或隔油池等污染防治设施，使用符合标准的容器收集餐厨废弃物，与其他类别的生活垃圾分类收集，不得将餐厨废弃物直接排入公共水域、厕所、市政管道或混入其他垃圾。督促指导餐饮服务单位与经许可的餐厨废弃物收运单位签订收运服务合同，并建立餐饮废弃物排放管理台账。加强党政机关等公共机构食堂在食品采购、储存、加工等环节减损管理，抓好用餐节约。

　（责任单位：各地（州、市）、 县 （ 市 、 区 ）

　人民政府 ，商务、卫健、住建、机关事务、生态环境等部门）

　（三）建立完善的收运系统。各地要结合本地区餐厨废弃物产生量及其分布情况，配置相应数量的餐厨废弃物收集容器和收运车辆，并合理规划收运线路。要按照环境卫生作业标准收集运输餐厨废弃物，并保持收集容器和收运车辆密闭，运输过

　4 程中不得随意倾倒、撒漏，不得擅自运至其他处理场所。建立联单制度，实行收运处理联单管理，逐步实现电子联单信息化管理。探索利用信息技术手段对党政机关等公共机构餐厨废弃物产生量实行监测计量。推荐采用餐厨废弃物收运处理一体化模式，确保处理系统与收运系统有效衔接。

　（责任单位：各地（州、市）、县 县 （ 市、 、 区）

　）

　人民政府（行政公署）， ， 发改、住建、商务、市场监管、机关事 务管理局、公安等部门）

　（四）推进餐厨废弃物处理设施建设。各地应遵循集中和分散处理相互补充的原则，根据规划分近期、中远期建设餐厨废弃物处理设施。鼓励一县（市、区）一设施，有条件的地区可在地（州、市）区域统筹规划建设集中式处理中心。鼓励在有条件的党政机关等公共机构、集贸市场、超市、食堂等餐饮服务单位以及有条件的居住区实施餐厨废弃物就地资源化处置项目。

　（责任单位：各地（州、市）、 县 （ 市 、 区 ）

　人民政府（行政公署）

　，发改、、 财政、 住建、商务、生态环境、自然资源、市场监管等部门）

　（五）积极探索多元化可持续运行模式。在餐厨废弃物处理设施建设和运行相对成熟的地区，可结合试点经验总结城市餐厨废弃物处理设施运行管理模式，推进社会化管理运作，建立责任明确、多方共赢的长效治理机制。各地要研究制定餐厨废弃物处理收费管理办法，建立餐厨废弃物的计量收费机制，积极探

　5 索发挥市场机制作用的建设和运行模式，建立餐厨废弃物全链条、整体性处理利用体系。

　（责任单位：各地（州、市）、县 县 （ 市 、区 ）

　人民政府（行政公署）

　， 发改、住建、商务等部门）

　（六）强化运行监管。各地要依法依规建立健全餐厨废弃物处理监督考核机制，对餐厨废弃物的处理情况定期开展监督考核，强化对餐厨废弃物处理状况和处理效果的监管，切实提高餐厨废弃物处理单位的管理水平。餐厨废弃物处理单位要加强对废液、废渣的管理，建立废液、废渣处理台账，做到废液、废渣去向明确，数据清晰，确保废液、废渣得到有效处理。

　（责任单位：各地（州、市）、 县 （ 市 、 区 ）

　人民政府（行政公署）

　，住建、生态环境、市场监管等部门）

　（七）积极探索运用新技术。坚持技术先进性、工艺可行性和经济适用性相结合的原则，因地制宜采用相应的处理模式和技术，同时鼓励各地在满足使用条件的前提下，采用厌氧消化（制沼）、好氧混合堆肥（土壤改良）、好氧微生物降解化水等先进处理技术，基础建设中多使用安全可靠的新型建材，持续推进餐厨垃圾无害化处理，不断提高餐厨废弃物资源化利用率。（各地（州、市）、 县 （ 市 、 区 ）

　人民政府（行政公署）

　， 住建、工信科技等部门）

　四、保障措施 （一）加强组织领导。各县（市、区）人民政府作为责任主

　6 体要落实属地管理原则，压实责任，进一步提高认识，充分认识加快城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的重要性，切实加强领导，承担餐厨废弃物处理系统建设的责任，做好规划统筹，建立工作方案，推动项目落实。各地（州、市）要建立协调机制，形成地（州、市）负总责，县（市、区）抓落实的工作推进机制，强化上下联动，协同配合，切实推动餐厨废弃物运行监管工作。

　（二）加强政策支持。各级发展改革部门要做好餐厨废弃物处理项目的审批（核准）工作；自然资源部门要做好规划选址、建设用地的审批工作；生态环境部门做好环境影响评价审批工作。自治区各相关部门要统筹安排项目资金，适度对餐厨废弃物处理项目倾斜，优先支持社会资本参与的项目，同时积极争取国家各部委项目资金支持。县（市、区）在具体实施项目时，要统筹相关资金，形成资金政策合力。建立动态可调整的投资回报机制，根据条件、环境等变化及时调整完善，保障政府、企业、个人等各方利益。按照“谁产生、谁付费”的原则，进一步建立健全餐厨废弃物处理收费政策，价格主管部门合理制定和调整征收标准。

　（三）加强监督管理。自治区住房城乡建设厅、发展改革委将对餐厨废弃物处置设施建设工作实行季度调度、季度通报。各地（州、市）要加强对所辖县（市、区）的工作指导和督促检查，落实监督管理责任，大力推动本区域餐厨废弃物处理设施

　7 建设，提升运行管理质量。各县（市、区）要切实抓好餐厨废弃物设施建设，规范收运队伍，加强对收运、处理企业的监管，建立收运、处理企业信用体系和失信惩戒机制、黑名单制度；督促指导企业编制餐厨废弃物应急处理预案，确保紧急或特殊情况下餐厨废弃物的正常收运处理，建立健全对餐厨废弃物处理设施运行企业运行管理质量的评价机制。各地推进落实餐厨废弃物处置设施建设及运行监管工作，纳入自治区城市建设管理考核内容，按照“一年一评估，两年一考核”方式加强监管。

　（四）加强宣传引导。各地要结合城镇生活垃圾分类工作，充分利用报纸、广播、电视以及网络等媒体，全方位、多渠道、多角度宣传餐厨废弃物资源化利用和无害化处理的重要性，并通过开展形式多样、有针对性的宣传活动，向广大市民特别是餐饮单位、行业从业人员广泛宣传餐厨废弃物随意流失的危害性，让广大市民了解实施餐厨废弃物集中收运处理的目的和意义，增强餐厨废弃物产生单位及从业者遵纪守法意识，提高市民环境卫生和健康生活意识，着力引导群众转变观念，形成社会各界支持、群众积极参与的浓厚氛围。

　附件：各地各部门工作职责

　8

　附件

　各地各部门工作职责

　各地（州、市）、县（区、市）人民政府（行政公署）是当地餐厨废弃物监管的责任主体，各相关部门明确责任，各司其职，形成全方位的监管链条，确保监管工作落实到位。

　1.：

　发展改革部门：负责餐厨废弃物处置、资源化利用设施项目审批工作，争取国家补助投资支持，协调配合住建部门对餐厨废弃物处置、资源化利用设施项目建设纳入自治区城镇生活垃圾无害化处理设施建设中长期发展规划。会同相关部门测算餐厨废弃物收运、处置的运营成本，合理确定支付费用标准和方式，制定费用调节方案，建立完善餐厨废弃物收运、处置的价格机制。会同相关部门建立和完善抓项目促投资稳增长投融资机制。

　2.：

　财政部门：按照属地管理原则，及时落实中央和地方预算内投资，支持餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设；负责建立和完善；规范利用 PPP 模式，吸引社会资本推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理项目建设，配合探索餐厨废弃物资源化利用和无害化处理费用保障机制。

　9 3. 住房和城乡建设（城管）部门：负责对餐厨废弃物收运、处置单位和企业的监管，规范餐厨废弃物单独投放、统一收运、集中处置行为，配合相关部门督促收运和处置餐厨废弃物单位建立台账。负责对餐厨废弃物处置资源化利用设施项目的建设运营实行监管，确保项目规范化运营。加强对餐厨废弃物收运、处置单位和个人实行服务许可管理，指导做好生活垃圾分类，督促居民小区、商场等地设置分类垃圾屋、垃圾桶。建立垃圾分类奖惩制度，负责对生活垃圾乱丢乱堆乱放等违法违规行为的查处工作。

　4.：

　市场监管部门：负责对餐饮业食品安全监督管理，加强对餐饮单位的宣传引导，监督餐饮服务单位建立并执行食品原料采购查验和索证索票制度。及时收集和报送有关信息，依法查处餐饮单位将餐厨废弃物作为原料生产加工食品的违法行为；督促餐饮单位对餐厨废弃物进行分类和投放、及时清理，索取并留存餐厨废弃物收运者的资质证明复印件，建立餐厨废弃物处置台帐，记录餐厨废弃物的处置时间、种类、数量、收运者信息，并与有资质的餐厨废弃物收运者签订转运协议。

　5. 自然资源部门：负责指导各县（市、区）在国土空间规划中、明确餐厨废弃物处理及转运设施的规划和布局，并做好项目用地审批工作。

　10 6.：

　生态环境部门：负责加强对餐厨废弃物产生、利用和处理单位污染防治设施的监督检查，依法查处超标排放污染物的行为，实施全过程的环境监督管理。

　7. 工信部门（循环经济）：负责餐厨废弃物资源化利用的综合协调职责，负责餐厨废弃物资源化利用政策制定和监督管理工作，负责做好工业领域中涉及餐厨废弃物资源化利用方面的工作。

　8.：

　商务部门：负责本行政区域内餐饮业行业管理工作。指导餐饮行业协会按照有关法律、法规和规章规定，发挥行业自律、引导、服务作用，促进餐饮行业标准的推广实施，指导企业做好节能减排、资源节约和综合利用工作。

　9. 卫健部门（爱卫办）：负责将“地沟油”整治和餐厨废弃物监督管理纳入卫生城镇创建评估验收评价体系，作为创建卫生城市（县城）的重要指标，共同督查相关城镇（单位）落实监管责任。

　10. 教育部门：负责所有大、中专院校（学校）等教育系统食堂餐厨废弃物前期分类、储存的监督管理工作，督促学校将垃圾分类纳入教学内容和实践课程，将餐厨废弃物处理知识纳入中小学环境教育教材中，并在中小学相关课程中普及与渗透。

　11 11. 机关事务管理部门：负责建立健全自治区党政机关等公共机构餐厨废弃物监督管理制度,对餐厨废弃物产生单位进行监督检查,并将其纳入公共机构节约能源资源考核内容。

　13. 公安部门：负责依法查处非法运输餐厨废弃物行为，对涉嫌犯罪的，及时立案查处。

　14. 各乡（镇）人民政府、街道办事处：负责本辖区内餐厨废弃物收集和清运的日常监督管理，以及养殖场（户）使用餐厨废弃物饲喂家畜的监管、相关宣传引导等工作。进一步强化对餐厨废弃物的监管，形成全链条监管机制，达到规范餐厨废弃物管理的目标。

篇四：厨余垃圾清运协议

州 市 人 民 政 府 办 公 室  关 于 印 发 台州 市餐 厨 垃 圾 管 理 办 法 的 通 知  台 政 办 发［ ２ ０１ ８〕 ８７号  各 县 （ 市、 区 ）

　人 民 政府 ， 市 政 府直 属 各 单 位：

　 《 台 州 市 餐 厨 垃 圾 管 理 办 法 》 已经 市 政 府 同 意， 现 印 发 给 你 们 ， 请 认 真 贯 彻 落 实 。

　 台 州 市 人 民 政 府 办 公 室  ２ ０ １ ８ 年 １ ２ 月 ２ ９ 曰  台 州 市餐 厨 垃圾 管 理 办 法  第一 条为 加 强 餐 厨 垃 圾 管 理，维护 城 市 市 容、  改 善 环 境 卫 生， 促 进 资 源 的 循 环 利 用 ， 根 据 《 中 华 人 民 共 和 国 固 体 废 弃 物 污 染 环 境 防 治 法 》 《 浙 江 省 餐 厨 垃  圾 管 理 办 法》 和 《 台 州 市 城 市市 容 和 环 境 卫 生 管 理 条 例 》 等有 关 法 律、 法规 、 规 章 ， 结 合 本 市 实 际 ， 制 定 本 办 法 。 第 二 条 本 市 城市 、 镇 的 建 成 区 范 围 内 餐 厨 垃 圾  的 投 放、 收 运 、 处 置 及 相 关 的 管 理 活 动 适 用 本 办 法 。

　 前 款 规 定 以 外 区 域 的 餐 厨 垃 圾 投 放 、 收 运 、 处 置 可 以 按 照 本 办法进 行 管 理， 具 体 由 县 （ 市 、 区 ）

　人 民 政 府 确 定 。 第 三 条本 办法 所 称 餐 厨 垃 圾， 是 指 从 事 餐 饮 服 务、 集 体 供 餐 等 活 动 的 单 位 （ 含 个 体 工 商 户 ， 以 下 统称 餐 厨 垃 圾 产 生 单 位）

　在 生 产 经 营 过程 中 产 生 的 食 物 残 余 和 废 弃 食 用 油 脂 。

　废 弃 食 用 油 脂 是 指 不 可 再 食 用 的  动 植 物 油 脂 和 各 类 油 水 混 合物 。 第 四 条 县（ 市 、 区 ）

　人 民 政府 应 当 加 强 对 餐 厨 垃 圾 管 理 工 作 的 领 导 和 组 织协 调， 将 餐 厨 垃 圾 管 理 工 作 纳 人 政 府 工 作 范 围 。 第 五 条 市 容 环 卫 主管 部 门 负 责 餐 厨垃 圾 的 日 常 监 督 管 理 工 作 。

　建 立 健 全 餐 厨 垃 圾 的 日 常 监 督 管 理 制 度 和 管 理 系 统， 负 责 相 关 资质 的 许 可 审 批 及 业 务 指 导， 推动部 门 协 调 、 联动 执 法 机 制 的 完 善 ， 组 织 制 定 餐 厨 垃 圾 管 理 的 地 方 性 管 理 办 法。

　依 法査 处 未 经 许 可 、  未按 规 定 擅 自 进 行 餐 厨 垃 圾 投 放 、 收 运 、 处 置 的 违 法  行 为。

　 发 展 和 改 革 部 门 应 当 依 法 审 核 餐 厨 垃 圾 处 置 设  施 建 设 项 目，同 时 征 求 同 级 市容 环 卫 主 管 部 门 的 意  见； 应 当 加 强 研 究 完 善相 关 政 策 和 措 施， 会 同 有 关 部 门 积 极 推 进 餐 厨 垃 圾 资 源 化 利 用 和 无 害 化 处 理 。 生 态 环 境 部 门 依 法 査 处 餐 厨 垃 圾 处 置 专 业 服务  企 业（ 以 下 简 称 处 置 企 业 ）

　的 环 境 违 法 行 为 。

　餐饮 服 务 场 所 环 境 影 响 评 价应 当 包 括 针 对 餐 厨 垃 圾 的 环 境 污  染 防 治 相 关 措 施 。

　 市 场 监 管部 门 在 核 发 食 品 经 营 许 可 证 时， 应 当 告 知 餐 厨 垃 圾 产 生 单 位 将 餐 厨 垃 圾单 独 投 放、 交 由 餐 厨 垃 圾 收 运 专 业 服 务 企 业（ 以 下 简 称 收 运 企 业 ）

　统一 收 运， 并 在食 品 安 全日 常 监 管 中 对 其落 实 情 况 进 行 检 査 ， 依 法 査 处 以 餐 厨 垃 圾 为 原 料 进 行 生 产 、 加 工 食 品 的 违 法 行 为 。

　 经 济 和 信 息 化、 教 育 、 公 安 、 财 政 、 自 然 资 源 和 规 划、 交 通 运 输、 农 业 农 村、 商 务 等 部 门 ， 按 照 各自 职 责  做好 餐 厨 垃 圾 管 理 的 相 关 工 作 。 第 六 条 本 市 餐 厨 垃 圾 实 行 单 独 投 放、 统一 收 运、 集 中 处 置、 无 害 化 处 理 和 资 源 化 利 用 。

　 第 七 条 本 市 市 容 环 境 卫 生 设 施 专 项 规 划 应 当  包 括 餐 厨 垃 圾 治 理 的 相 关 内 容， 并 统 筹 安 排 餐 厨 垃 圾 收 运、 处 置 设 施 的 布 局 、 用 地 和 规 模 。 县 （ 市 、 区 ）

　人 民 政 府 应 当 根 据 市容 环 境 卫 生 设 施  专 项 规 划 组 织 建 设 餐 厨 垃 圾 运 行 体 系 和 处 置 设 施 。 第 八 条 餐 饮 服 务 行 业 协 会 应 当 加 强 行 业 自 律，  将餐 厨垃 圾 源 头 减 量、 无 害 化 管 理 和 资 源 化 利 用要 求 纳 人 行 业 自 律 规 范 和 行 业 管 理 内 容 。

　 第 九 条 从 事 餐 厨 垃 圾 收 运、 处 置 专 业 服 务 活 动， 应 当 具 备 相 应 的 条 件 。 市 容 环 卫 主 管 部 门 应 当 通 过 招 标、 特 许 经 营 等 方 式 确 定收 运 企 业 和 处 置 企 业， 并 与 其 签 订 餐 厨 垃 圾 收 运 和 处 置 经 营 服 务 协议 。 市容 环 卫 主 管 部 门 应 当 将 收 运 企 业 和 处 置 企 业 的 名 称、 地 址、 服 务 范 围 、 规 模 等 信 息 向 社 会 公 开 。 ５ ３  

　第 十 条 餐 厨 垃 圾 收 运 企 业 与 餐 厨 垃 圾 产 生 单  位 应 当 严格 执 行 餐 厨 垃 圾交 付 确 认 制 度， 及 时完 整 记 录 收 运 台 账， 每 月 向 市 容 环 卫 主 管部 门 报 送一 次。

　 餐 厨 垃 圾 处 置 企 业 与 餐 厨 垃 圾 收 运 企 业 应 当 严  格 执 行 餐 厨 垃 圾 交 付 确 认 制 度， 及 时 接收餐 厨 垃 圾，  对 餐 厨 垃 圾 的 种 类 和 数 量予 以 相 互 确 认 。

　 第 ＋—条 餐 厨 垃 圾 产 生 单 位 应 当 按 照 市容 环 卫 主 管部 门 的 要求 分 类投 放 餐 厨 垃 圾， 将其 交给 垃 圾 收 运 企 业 。

　 具 有场 地 条 件 的 餐 厨 垃 圾 产 生 单位 也 可 购 置 符  合 要 求 的 设 备， 自 行 就 地 处 置 餐 厨 垃 圾 ， 排 放 标 准 需 符合 环 保 要 求，残 渣 处 置必 须 明 确 去 处 或 处 置 方 法 。 自 行 处 置 的 企 业 须 到 当 地 市 容 环 卫 主 管 部 门 备 案 。 餐 厨 垃 圾 产 生 单 位应 当 遵 守 下 列 规定 ：

　 （一：

　＞将餐 厨 垃 圾 投放 到 固 定 的 垃 圾 容器 或 者 收  集 场 所， 保 持 餐 厨 垃 圾 收 集 容器完 好 及 周 边 环 境 的 整 洁；  （ 二 ）

　按照 生 态 环 境 部 门 的 规 定 设 置 油 水 分 离 器 或 隔 油 池 等 污 染 防 治 设 施， 避 免 废 弃 食 用 油 脂 和 油 水 混 合 物 直 接 排 放；  （ 三 ）

　法 律 、 法 规 、 规 章 的 其 他 规 定 。 第 ＋ 二 条 餐 厨 垃 圾 收 运 单位 应 当 遵 守 下 列 规  定：

　 （一）

　按 照环 境 卫 生 作 业 标 准 和 规 范 ， 在 约 定 的 时 间 内 及时 收 运 餐 厨 垃 圾；  （ 二 ）

　在 收 运 餐 厨 垃 圾 后 ， 按 照 规 定 的 时 间 和 路 线 将 餐 厨 垃 圾 清 运 至 处 置 企业处 置；  （ 三 ：

　＞ 密 闭 化 运 输 餐 厨 垃 圾， 并 保 持 车 况 良 好、 车  容 整 洁；  （ 四 ）

　建 立 餐 厨 垃 圾 收 运 台 账 制 度。

　 第 ＋ 三 条 处 置 企业 应 当 遵守 下 列 规 定 ：

　 （一）

　按 照 要 求 配 备餐 厨 垃 圾 处 置 设 施、 设 备， 并 保 证 运 行 良 好， 环 境 整 洁 ；  （ 二 ）

　按 照 规 定 的 时 间 和 要 求接收 餐 厨 垃 圾 ；  （ 三）

　按 照 国 家 规 定 和 技 术标 准 处 理 餐 厨 垃 圾， 对 餐 厨 垃 圾 进 行 资 源 化 利用 所 生 产 的 产 品， 应 当 用 于 符 合 国 家 规 定 的 用 途； 对 不 能 进行 资 源 化 利 用 的 餐 厨 垃 圾 应 当 进 行 无 害 化 处 理；  （ 四）

　严格 遵 守 环 境 保 护 的 有 关 规定 ， 采 取 措 施 防 止 处 理 过 程 中 产 生 的 废水、 废 气 、 废 渣 、 粉 尘 等 造 成 二 次 污 染；  （ 五 ）

　按 照 要 求 监 测 环 境 ， 对 餐 厨 垃 圾 处 置 设 施 的 性 能、环 保 指 标 进 行 检 测、 评 价， 并 向 生 态 环 境 部 门 报 告 监 测、 评 价 效 果；  （ 六 ）

　对餐 厨 垃 圾 资 源 化 利 用 生 产 的 产 品 应 当 符 合相 关 质 量 标 准要 求；  （ 七 ）

　建 立 餐 厨 垃 圾 处 置 台 账 制 度 。 第 十 四 条 餐 厨 垃 圾产 生 单 位 向 收 运、 处 置 企 业 移交餐 厨 垃 圾， 收 运 企 业 应 即 时 记 录 所移 交 餐 厨 垃 圾 的 数 量 和 种 类， 双 方 应 即 时 签 字 确 认 。

　 收 运 、 处 置 企 业 应 当 建 立 餐 厨 垃 圾 收 运 、 处 置 台  账， 准确 、 完整 记 录 下 列 情 况 ：

　收 运 餐 厨 垃 圾 的 种 类 、  数 量及 来 源； 收 运 车 辆 行 驶 记 录 ； 处 理 后 所 形 成 产 品 的 种 类、 数 量 和 流 向； 处 理 设 施 运 行 和 维 护 情 况 等 。 餐 厨 垃 圾 收 运、 处 置 企业 应 当 每 月 初 向 市 容 环 卫 主 管部 门 报 送 上 月 餐 厨 垃 圾 收 运 处 置 台 账。

　 第 十 五 条 在 市容 环 卫 主 管部 门 指 导 和 监 督 下，  处 置 企 业 应 当 安 装、 使 用 在 线视 频 监 控设备 且 不 得 擅 自 拆 除、 改装 、 闲 置 或 者 损 毁 ， 餐 厨 垃 圾 收 运 企业 的 收 运 车 辆 应 当 安 装 车 辆 行 驶 及 装 卸 记 录 仪。

　视 频 监 控 、  车 辆 行驶 信 息应 当 接 入 智 慧 城 管 的 信 息 平 台 。 市 容 环 卫 主 管 部 门 应 当 对餐 厨 垃 圾 收 运 企 业、 处 置 企业 执 行 本 办 法 的 情 况 进 行监 督 检 査； 根据实际 工 作需 要， 可 以 向 处 置 企 业 派驻 人 员 进 行 现 场 监 督 。

　 第 十 六 条 在 餐 厨 垃 圾 投放、 收 运 、 处 置 过 程 中 ，  不 得 有 下 列 行 为：

　 （一）

　将 餐 厨 垃 圾 裸 露 存 放；  （ 二 ）

　将 餐 厨 垃 圾 混 人 其 他 生 活 垃 圾 存 放 、 收 运 ；  （ 三 ）

　将 餐 厨 垃 圾 随 意 倾 倒 、 堆 放 或 直接 排 放 到 公 共 排 水 设 施、 河 道 、 公 厕 、 生 活 垃 圾收集 设施 等；  （ 四 ）

　收 运 途 中 滴 漏、 撒 落 餐 厨 垃 圾；  （ 五 ）

　餐 厨垃 圾 直接 饲 喂 畜 禽 ；  （ 六 ）

　将 餐 厨 垃 圾 或者 其 加 工 产 品 用 于 食 品 加 工 或 食 品 销 售；  （ 七 ）

　法 律 、 法 规、 规章规 定 的 其 他 禁 止 行 为。

　 第 十 七 条 餐 厨 垃 圾 的 收 运、 处 置 实行 有 偿 服 务，餐 厨 垃 圾 产 生 单 位应 当 按 规 定 缴 纳 餐 厨 垃 圾 收 运、 处 置 有 偿 服 务 费 。

　餐 厨 垃 圾 收 运 、 处 置 服 务 费 用 纳 人 生 活 垃 圾 处 理 费列 支， 不 足 部 分 由 所在 县 （ 市 、 区 ）

　 人 民 政 府 给 予 补 贴 。

　 餐 厨 垃 圾 收 运、 处 置 由 政 府 购 买 服 务 的 ， 具 体 办 法 另 行 确 定。

　 第 十 八 条 对 违 反 本 办法 规 定 的 行 为， 任 何 单 位 和 个 人 都 有 权 进 行 投 诉 举 报， 市 容 环 卫 、 市 场 监 管 、 生 态 环 境 等 部 门 应 当 及 时 受 理 投 诉 举 报， 依 照 法 定 职 责 调 査 处 理 和 反 馈 情 况 。

　 市容 环 卫、 市 场 监 管 、 生 态 环 境 等部 门 应 当 公 开 投 诉、 举 报 受 理 方式， 及 时 受 理、 处 理 、 反 馈 投 诉 、 举报 市裔 办 夂 蛉 玫 Ｖ ｆ ／ 以  

　事项， 并为 投 诉 或者 举 报 人 保 密 。

　 第 ＋ 九 条 收 运 企 业 和 处 置 企 业不 得 擅 自 停 止  餐 厨 垃 圾 收 运 、 处 置 服 务 。

　 收 运 企 业 和 处 置 企 业 因 设施 检 修、 调 整 等事 由 需 要 暂 停 收 运、 处 置 的， 应 当 提 前１ ５ 日 报告所 在 地 市 容  环 卫 主 管部 门， 并 提 交 收 运 、 处 置 应 急处 理 方 案； 因 突  发事 由 暂 停 收 运、 处 置 的 ， 应 当 即 时 报告 并 采 取 应 急 处 理 措 施 。

　 收 运 企 业 和 处 置 企 业 终 止 餐 厨 垃 圾 收 运、 处 置 的， 应 当 按 照 餐 厨 垃 圾 收 运 、 处 置 经 营 服 务 协 议 的 约 定 办 理 。

　 市 容 环 卫 主 管 部 门 在 批 准收 运、 处 置 企 业 停 业 、  歇 业 或 停 产 检 修 前， 应 当 落 实 保 障 及 时 收 运 、 处 理 餐 厨 垃 圾 的 措 施 。

　 第 二 ＋ 条 各 有 关 部 门 应 当 建 立 健 全 监 督 管 理 制 度， 对 餐 厨 垃 圾 处 置 过程 中 执 行 本办 法 的 情 况 进 行 监 督 检 査。必 要 时 可 实 施 联 动 执 法 。 各 有 关 部 门 实 施 监 督 检 査 时， 有 权 采 取 下 列 措 施 ：

　 （―）

　査 阅、 复 制 有 关 文 件 和 资 料；  （ 二 ）

　要 求 被 检 査 的 单位 和 个 人就 有 关 问 题 作 出 说 明；  （ 三 ）

　进 人 现 场 开 展 检 査 ；  （ 四 ）

　责 令 有 关 单 位 和 个 人 改 正 违 法 行 为 。

　 有 关 单位 和 个 人 应 当 支 持 配 合 监 督 检 査 并 提 供  工 作 方 便， 不 得 妨 碍 与 阻 挠 监 督 检 査人 员 依 法 执 行...

篇五：厨余垃圾清运协议

餐饮 餐厨泔水及垃圾清运方案 1、泔水

　（1）泔水桶购买：由商户自行购买，泔水桶要求 PVC 材质，厚度不低于 6mm，要求密闭性，数量为两个。店中店模式为高 1.2m，口径 0.6m；美食汇模式为高度 0.8m，口径 0.6m（可根据厨房空间大小选购）。颜色要求为蓝色。泔水桶外部注明商铺名称，以防丢失。

　（2）泔水清运时间：下午

　 15:30--16:30

　晚上

　 21:30--22:30 （3）清运办法：在清远时间内，将泔水桶放置在与相邻店铺的交界处，由保洁统一清理。

　（4）泔水要求：泔水量不能超过泔水桶高度的 80%，并要求密闭，否则保洁员有权对该店铺不予清理。

　（5）突发处理情况：如遇非清运时间泔水已满情况，及时联系营运通知物业清理。

　2、餐厨垃圾

　（1）垃圾桶购买：由商户自行购买，垃圾桶要求绿色 PVC专用材质，要求翻盖带滑轮，数量为一个。店中店模式为高

　1.2m，口径 0.6m；美食汇模式为高度 0.8m，口径 0.6m（可根据厨房空间大小选购）；垃圾桶外部注明商户名称，以防丢失。

　（2）垃圾清运时间：下午

　14:30--15:30

　晚上

　21:30--营业结束 （3）清运办法：在清远时间内由商户自行清理在北广场垃圾室，要求垃圾清运完毕后，将垃圾桶内外擦拭干净（垃圾室提供水源，商家自行配备清洁工具），方可运回店铺。

　（4）清运路线：由商铺至东货梯下至一楼，走东通道到达北清运室。

　（4）清运要求：在清运过程中，如在动线产生垃圾，及时清理干净。

　（5）突发处理情况：如遇非清运时间垃圾已满情况，及时联系运营申请临时清运。

篇六：厨余垃圾清运协议

清运服务协议书

　 第一篇：垃圾清运有偿服务协议书

　某某街道垃圾清运有偿服务协议书

　某某街道环境卫生管理所（以下简称甲方）

　某某村（居）、企事业单位（以下简称乙方）

　为了加强某某街道辖区的环境卫生管理，创造清洁、优美的环境，促进全街道各企业、村（居）单位的社会主义精神文明建设，使街道早日进入文明卫生城市的行列，彻底改变过去环境卫生脏、乱、差的现象。结合乙方的实际情况，按照某计价〔2014〕15 号文件《关于核定某某街道环境卫生管理有偿服务收费标准的批复》的规定，经甲乙双方自愿协商确定，特订协议如下：

　一、甲方根据乙方的服务要求，定点进行清运垃圾。

　二、乙方必须落实交通方便、不影响周边群众、本单位员工及他人日常生活的地方为垃圾收集点，收集点设施由乙方自负。

　三、乙方自行安排人员把本辖区范围的生活和工、副业的垃圾及废物清理到收集点由甲方转运（辖区内清理人员工资由乙方自负）。

　四、甲方必须每天及时到乙方垃圾收集点清运垃圾，确保全天候清洁，建筑垃圾要另收费。

　五、乙方缴纳甲方垃圾清运费 65000 元⁄年，垃圾清运费按季度支付，前三季度支付 15000 元⁄季，第四季度支付 20140 元，均在季度末或下季度初时按时支付。如乙方不按时缴纳垃圾清运费，甲方有权单方

　终止协议，不予转运乙方垃圾，后果由乙方自负。

　六、以上各条甲乙双方必须严格遵守执行，双方不得违反。

　七、本协议一式四份，双方各执二份。

　八、服务期自 2014 年 1 月 1 日至 2014 年 12 月 31 日为止。

　甲方：某某街道环境卫生管理所（签名盖章）

　乙方：某某有限公司（签名盖章）

　签订日期：2014 年 1 月 9 日

　第二篇：关于清运垃圾承包的协议书

　关于清运垃圾承包的协议书

　甲方：新南村经济合作社（以下简称甲方）

　乙方：承包清运者倪金马（以下简称乙方）

　为了巩固新南村的环境卫生的长效管理机制，进一步改善脏、乱、差的现象，使村民生活环境美化、卫生洁化的环境之中。现经村三委会讨论决定，将本村范围内的所有垃圾清运及时、彻底，经甲、乙双方协商特订以下协议条款。

　一、垃圾清运范围：全村区域范围内的所有垃圾，包括路边、桥边、河边、渠边、垃圾箱内、垃圾箱外以及新建垃圾箱的所有垃圾，包括村内排水沟、渠道清理出的杂草，所有垃圾必须一天清运一次，保证日产日清、垃圾中转站有记录。村进行不定时检查，如有未做到日产日清、发现未清运干净，甲方将作每天 100 元的扣罚款处理。

　二、加强清运责任管理。如区、街道在检查时发现一处抄告单，罚款 150 元/处；如下次还出现类似问题抄告单，将加倍处罚，即罚款

　300 元/处。

　三、垃圾堆放地点：垃圾拖运至街道垃圾中转站及六工段街道垃圾填埋场，不得在其他地方乱倒，否则甲方不负任何责任。

　四、乙方必须确保垃圾清运及运输的安全，甲方不负各种事故责任。

　五、垃圾清运承包时间：从 2014 年 4 月 20 日至 2014 年 12 月 31日止。

　六、在区、街道每月检查或暗访中对我村的考核必须达到 98 分以上。如未达到此分值甲方扣罚乙方每月 100 元，如在 96 分以下则每月扣罚 200 元。此项罚款与第二条分别计算，并取消该月考核奖。

　七、本期垃圾清运工资为月 1700 元，计 14110 元。达到 98 分以上每月考核奖金为 300 元。根据垃圾中转站的车数每车 25 元的补贴给乙方（包括街道补贴的 10 元）。

　八、付款方式：按季度付款，经双方验收按考得分在次月底前付上季度款项。

　九、乙方必须服从甲方的统一安排，不得强调各种理由拒绝或拖延时间清运。否则，甲方将终止协议，并拒付事先所清运垃圾工资。

　十、乙方如遇个别农户的特殊垃圾时，由乙方自行与对方协商落实，甲方协助配合。

　十一、以上协议条款，甲乙双方必须按各条款执行，保证本村垃圾清运顺利进行，本协议一式三份，甲、乙双方、存档各执一份。

　甲方：新南村经济合作社代表：

　乙方：（签字）

　 2014 年 4 月 20 日

　第三篇：垃圾清运协议书

　协议书

　甲方：** 公司

　乙方：

　为了创建整洁优美的景区环境，提高驻景区单位办公整体环境和卫生质量，减少二次污染，现太阳岛风景区资产经营有限公司物业保障部（以下简称甲方）与驻景区单位（以下简称乙方），就代运生活垃圾问题进行协商，并达成共识，签订本协议。

　一、乙方同意委托甲方为其代运生活垃圾。甲方依据哈价非发[1988]22 号《关于实行垃圾粪便有偿清运的通知》文件精神，按照文件条款所规定的收费标准对乙方收取代运费。

　二、乙方每日按规定时间将生活垃圾袋装后在保证不泄露、不破损、不开口的情况下放置在转运间或指定地点，待甲方运出。

　三、乙方不准将基建垃圾和其他无关的废弃物堆放在垃圾转运间或其周围，否则甲方有权拒绝清运，因此给正常生活垃圾清运带来不便及对景区的整个环境造成的不良影响，由乙方承担。

　四、甲方每日或每隔一日（最迟不超过两天）将乙方产生的生活垃圾全部运出。如因甲方原因未及时清运，所产生的后果由甲方承担。

　五、甲方根据以往乙方所产生的垃圾量进行综合认定，在乙方同意的情况下，交付甲方全年垃圾代运费元。合同签订之日一次性交付，不准拖欠。乙方如不按时向甲方交纳生活

　 垃圾代运费，甲方有权拒绝代运，因此而产生的后果，由乙方负责。

　六、甲方代运生活垃圾时，须做到按期消杀，保持周边清洁，不滞留。按着本协议第四条规定如有滞留垃圾（袋），乙方可按当日的代运费标准全额扣除（须双方现场人员认定记录签字）。

　七、甲、乙双方须严格履行本协议。如有未尽事宜，双方可协商解决。

　八、本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，自 2014 年 1 月 1 日起生效，协议有效期 1 年。

　甲方（公章）：乙方（公章）：

　甲方代表（签字）：乙方代表（签字）：

　二○一○年月日

　第四篇：垃圾清运协议书(上传)

　垃圾清运协议书

　甲方：

　乙方：

　为规范单位非餐厨垃圾清运管理，在甲方与北京市 ** 区环境卫生服务中心第 ** 清洁车辆场（以下简称 ** 环卫 ** 清）达成垃圾清运合作前提下，就乙方通过甲方委托 ** 环卫 ** 清进行垃圾清运事宜经协商达成一致，特签订本协议，以兹共同遵守。

　第一条委托内容

　1.1 委托内容：乙方通过甲方委托 ** 环卫 ** 清负责垃圾清运工作。

　1.2 委托期限：自 201 年月日起至 201 年月日止。

　 1.3 备注：

　本协议委托期限不超过甲方与 ** 环卫 ** 清垃圾清运合同期限。

　第二条协议金额和付款方式

　2.1 201x 年度 ** 环卫 ** 清的垃圾清运费用标准为元/桶/月，乙方在协议期内应根据垃圾桶用量支付甲方垫付的垃圾清运费用，协议总价款为人民币元（大写：人民币整）。

　2.2 本协议签订生效后，乙方应以支票或现金的方式向甲方付清当年度清运费。

　2.3 甲方收到乙方支付的清运费后，应向乙方出具正规发票。

　2.4 备注：

　乙方自协议签订之日一次性付清垃圾清运费。

　第三条 乙方的权利和义务

　3.1 乙方应按照甲方的要求，将垃圾桶放置在指定的垃圾清运场所，并按

　照标准码放，确保垃圾堆放场地道路畅通，以便 ** 环卫 ** 清的清洁车辆顺利通行及工作人员正常作业。

　3.2 乙方应将垃圾收集到容器内，保持容器的干净、整洁，并负责垃圾容器的设置、更换和维修，为清运工作提供必要的便利条件。

　3.3 乙方不准在垃圾站焚烧垃圾，不准往垃圾站倒渣土、非生活垃圾及厨余垃圾。乙方设垃圾桶时必选先打好站底，垃圾不许地面存放。

　3.4 乙方保证不将建筑垃圾和有危害垃圾导入桶内。

　3.5 乙方应按照协议约定按时向甲方全额支付垃圾清运费。

　3.6 乙方按照甲方要求购置标准型号垃圾桶，乙方可在甲方设置垃

　圾场内放置个垃圾桶，乙方垃圾不得超量堆放。如乙方垃圾量变化需要增设垃圾桶，需在每年月日前，向甲方提出书面申请，甲方再与** 环卫 ** 清协商变更。如乙方急需增加用量，须提前书面与甲方协商。

　第四条 甲方责任

　4.1 甲方负责落实垃圾清运合作单位，并落实合作标准。

　4.2 甲方负责安(更多内容请访问好范 文网)排规范垃圾处理及清运场地。

　4.3 甲方根据垃圾总量确定垃圾运量，确保垃圾正常清理。

　第五条 违约责任

　5.1 甲方或乙方不能按本协议约定履行各项义务或发生使合同无法履行的行为，应承担相应的违约责任，双方协商解决。

　第六条 法律适用及争议解决

　6.1 本协议的订立、效力、解释、履行及其争议的解决，均使用中华人民共和国法律。

　6.2 本协议履行期间，甲乙双方如发生争议应友好协商解决，如协商无法

　解决的，任何一方均可就争议向一方所在地的人民法院提起诉讼。

　第七条 其他

　7.1 本协议未尽事宜，甲乙双方可另行协商一致，并签订书面补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

　7.2 本协议于期满后自动终止，如甲乙双方有意向继续合作，应重

　新协商并签订《垃圾清运协议》。

　7.3 本协议书一式二份，甲乙双方各执一份。

　7.4 本协议自甲乙双方签字盖章之日起生效。

　甲方（盖章）：乙方（盖章）

　负责人签字：负责人签字：

　联系电话：联系电话：

　签订日期：签订日期：

　:

　第五篇：装修垃圾清运协议书

　装修土头清运协议书

　甲方：** 物业管理有限公司（简称甲方）

　乙方：**x 实业有限公司车队（简称乙方）

　为了确保 ** 花园的业主在二次装修过程中所产生的土头、垃圾等及时清运和有效防止环境污染，创造整洁、舒适的良好环境，甲、乙双方经过友好协商协议如下：

　一、甲方所管理的 ** 花园业主在二次装修的土头及装修所产生的垃圾（不含生活垃圾）交由乙方负责清运。

　二、乙方在清运过程中所使用的车辆为大型运货车（载重量为 3.5立方左右）。

　三、依据双方协商，甲方付给乙方的清运费用以售楼面积为单位计算，费用标准 **x 元/平方米（售楼面积）；此价格一经签署确定无论市场价格的起伏都不影响甲、乙双方的协议价格。

　 四、乙方向甲方的费用结算方式以甲方统计的已装修完的面积为准，乙方根据甲方已确认的装修完的面积在规定的结算时间内到甲方公司总部财务部以转账结算。

　五、乙方须向甲方告之准确及时的联系方式，在接到甲方的清运通知时必须前往清运（6 个小时内），同时注意在清运过程中的环境保护，并在当天清运结束时清扫地面的垃圾灰尘。

　六、乙方在清运过程中应服从甲方管理人员的管理，服从甲方及厦门市有关规章制度。

　七、乙方清运过程中的人员及人员工资和车辆安排由乙方自行控制。

　八、本协议一式两份签字之日起生效，终止时间将依照楼盘的装修情况由甲、乙双方另行协商。

　九、乙方在清运土头及装修垃圾时所发生的一切安全意外均由乙方承担。

　十、甲、乙双方应共同遵守本协议的所有规定，若有违规，履约方可向违约方索取甲、乙双方所发生费用总额的 10%作为违约金。

　甲 方：

　乙 方：

　负 责 人：

　负 责 人：

　联系电话：

　联系电话：

　联系地址：

　联系地址：

　年 月 日 年 月 日

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