学校培训方案【5篇】

　　　　为创造高质量、高水平一流服务的`目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，下面小编为大家收集整理了“学校培训方案”，欢迎阅读与借鉴!

　　学校培训方案1

　　为了提高我乡中小学校食堂管理和从业人员的专业素质，加强学校食堂管理和操作的规范化，确保广大师生饮食卫生安全，特别是学生营养改善用餐的绝对安全。根据教育部《关于学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《学校食堂管理操作规范》有关要求，崆峒区教育局和大秦学区的《学校营养餐实施方案》等各项通知精神。结合我乡中心小学食堂工作实际情况，特制定本实施方案。

　　一、培训目标

　　通过培训，使学校食堂管理人员和参与人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规，有效预防集体用餐的各种安全事故发生，掌握食堂操作的安全流程;使食堂从业人员具有良好的职业道德和服务意识、全面提升学校食堂的管理层次和从业人员的专业技术水平。

　　二、培训对象

　　学校食堂管理人员和从业人员。

　　三、培训议程

　　1、加强责任心，保证我乡的学校食堂与学生营养餐安全工作。

　　2、管理好学校食堂及学生营养餐安全的重大意义。‘

　　3、制度与实施的配套管理。

　　4、管理经验介绍。

　　5、食品加工的卫生知识与流程。

　　6、台账的规范管理。

　　四、培训内容

　　(一)食堂管理与操作规范。

　　1、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业和学生用餐配送单位相关卫生规范法律依据》、食品卫生法》。

　　2、食品卫生管理知识。

　　(1)设施、设备、食堂布局要求;

　　(2)水源管理以及环境卫生要求;

　　(3)食堂卫生管理制度及职责要求;

　　3、食品加工操作规范。

　　(1)学校食堂管理操作规范;

　　(2)食品采购运输、验收入库及储存卫生院要求;

　　(3)食品加工烹饪和分餐卫生要求;

　　(4)食品加工工具、器具及餐饮与消毒卫生要求;

　　4、食品中毒及常见肠道传染病知识。

　　(1)食物中毒及处理原则;

　　(2)常见肠道传染病。

　　学校培训方案2

　　“民以食为天，食以安为先”。学校食品卫生的安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题，因此，对于加强食堂工作管理，对于食堂从业人员进行有计划的、经常性的食品卫生安全知识的培训，也是食堂管理工作的重要组成部分。为了规范学校食品卫生管理，预防学校食物中毒事故发生，确保师生身体健康，特制定本计划：

　　一、培训目的

　　为了进一步提高我校食堂从业人员的综合素质，做到文明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我校食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每一位师生吃的放心、舒心、开心，为我校的后勤安全工作提供有力的保障。

　　二、培训内容

　　中华人民共和国教育部令第14号 《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、食品卫生法律法规、食品卫生知识、业务知识、各项卫生管理制度及岗位职责。

　　三、培训安排

　　每学期开学前一个月安排一次培训学习。

　　1、及时组织食堂工作人员进行食品卫生安全教育及岗位技能培训，严格执行食品卫生法，严防卫生事故的发生。

　　2、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

　　3、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

　　学校培训方案3

　　为了促进我校新教师尽快适应新的工作环境，熟悉我校教育教学要求，成长为合格的教师，根据我校师资队伍建设规划及学校培训管理规则要求，结合我校新教师实际情况，学校决定对20_年新进校的教师进行为期一学年的培训，现制定本方案。

　　一、培训目标

　　1.让新教师对新课改目标、课程标准、教材教法有较为到位的认识，并及时适应新课标的要求。

　　2.让新教师能够用新课改理论运用到实际教学中，加强听、评课，提高教学水平及质量。

　　二、培训内容及要求

　　1.在业务学习上，要求新教师做好笔记(会议记录)。

　　2.新课标下的教材、教法。要认真钻研新教材，了解新教材编写的指导思想及体系结构，熟练掌握新教材及所教学段教材的重点和难点。以上内容在教案里要体现出来。教学方法运用得当，要积极学习，努力探索适合自身特点学科教学规律行之有效地教学方法。转变学生的学习方式，形成的合作、探究的新型学习方式，对这种学习方式各学段要大胆探索和实施。

　　3.指导教师的课随时向新教师开放，并经常进行听课、评课的互动。

　　4.要求新教师每课都要做好反思，并体现在教案本上。

　　此外，新教师要认真学习研究新课标。对新课标规定的教学目的、教学要求、教学内容等都要切实掌握，对新课标中指出的教学中重视的问题必须结合自身教学实际切实重视。

　　三、培训措施

　　1.参加校本教研。

　　本学年，要求新教师提前认真备好课，精心设计授课程序，上出最佳效果。授课教案要上交存档。要按时积极参加校本教研和上级举行的教研、培训等活动，认真听课，做好笔记，课下及时反思、认真实践，将所学理论与实践融会贯通，把所得的心得及时记录下来。

　　2.结对跟踪培养

　　充分发挥学校优秀教师、骨干教师的作用，与新教师结对进行跟踪培养。骨干教师要从业务学习、备课、上课、批改作业、辅导学生、考试、反思等各个环节精心指导新教师，指导要中肯、具体，不要花架子，切切实实提高教师的业务水平。新教师拜师要诚恳，虚心学习骨干教师的教学艺术。指导教师除了上好示范课外，还要随时向新教师开放课堂及不定时的进入新教师的课堂进行听课指导，让新教师尽快成长，承担起教育教学的重任。

　　3.在学校每人一节的教研课中，教研组要特别重视对新教师的备课、上课、评课工作，多给些善意的指导意见，促进其提高。

　　4.确定“新教师教学周”，并形成制度。将每年开学的第二周确定为“新教师教学周”，邀请学区领导及教研员莅临指导，发动校名优教师参加听课。课后组织评课，扬优弃劣，帮助其成长。同时，以新教师的课堂为切入点，根据其个性、风格，“因材施教”，确定结对老教师、名优教师。

　　学校培训方案4

　　为了提高我乡中小学校食堂管理和从业人员的专业素质，加强学校食堂管理和操作的规范化，确保广大师生饮食卫生安全，特别是学生营养改善用餐的绝对安全。根据教育部《关于学校食堂管理人员与从业人员上岗卫生知识培训基本要求》、《学生集体用餐卫生监督办法》和《学校食堂管理操作规范》有关要求，崆峒区教育局和大秦学区的《学校营养餐实施方案》等各项通知精神。结合我乡中心小学食堂工作实际情况，特制定本实施方案。

　　一、培训目标

　　通过培训，使学校食堂管理人员和参与人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规，有效预防集体用餐的各种安全事故发生，掌握食堂操作的安全流程;使食堂从业人员具有良好的职业道德和服务意识、全面提升学校食堂的管理层次和从业人员的专业技术水平。

　　二、加强领导

　　为使本次培训顺利进行、圆满成功，并取得实效，特成立相关培训领导小组，其组成人员如下：

　　组 长：马 斌(学区干事)

　　副组长：兰荣贵(中心小学校长)

　　组 员：伍 鑫(中心小学副校长)

　　李宏伟(中心小学教导主任)

　　闫建明(中心小学总务主任)

　　李会琴(中心小学炊事员)

　　杨维义(中心小学食堂管-理-员、营养改善食品员)

　　三、培训对象

　　全乡中小学食堂管理人员和从业人员。

　　四、培训时间

　　9月14日上午9时至下午4时，全程一天，6课时。

　　五、培训议程

　　1、马斌：加强责任心，保证我乡的学校食堂与学生营养餐安全工作。

　　2、兰荣贵：管理好学校食堂及学生营养餐安全的重大意义。‘

　　3、伍鑫：制度与实施的配套管理。

　　4、杨维义：管理经验介绍。

　　5、李会琴：食品加工的卫生知识与流程。

　　6、李宏伟：台账的规范管理。

　　六、培训内容

　　(一)食堂管理与操作规范。

　　1、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《餐饮业和学生用餐配送单位相关卫

　　生规范法律依据》、食品卫生法》。

　　2、食品卫生管理知识。

　　(1)设施、设备、食堂布局要求;

　　(2)水源管理以及环境卫生要求;

　　(3)食堂卫生管理制度及职责要求;

　　3、食品加工操作规范。

　　(1)学校食堂管理操作规范;

　　(2)食品采购运输、验收入库及储存卫生院要求;

　　(3)食品加工烹饪和分餐卫生要求;

　　(4)食品加工工具、器具及餐饮与消毒卫生要求;

　　4、食品中毒及常见肠道传染病知识。

　　(1)食物中毒及处理原则;

　　(2)常见肠道传染病。

　　七、培训总结

　　学校培训方案5

　　为帮助各学校食堂食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能，强化法律意识、责任意识和风险意识，加强职业道德修养，推动学校食堂提高食品安全管理能力和水平，切实保障学校师生饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《重庆市食品安全管理办法》等法律法规的规定，按照《重庆市食品药品监督管理局教育培训中心关于在垫江县举办食品安全管理人员培训的通知》(渝食药培〔2012〕61号)的相关要求，县食药监分局决定对学校食堂食品安全管理人员进行食品安全管理知识培训，现将有关事宜通知如下：

　　一、培训对象

　　各学校食堂分管领导、食堂团长、食品安全管理人员。

　　二、培训方式和内容

　　(一)培训形式：集中学习、网络学习与自学相结合。

　　(二)培训内容：餐饮食品安全相关的法律、法规、规章、政策、标准、安全管理体系、专业知识、操作技能、餐饮保障等。

　　三、培训时间、地点

　　(一)培训时间：第一批集中培训时间为6月1日—6月3日，参加培训人员为各中小学的人员;第二批集中培训时间为6月15日—6月17日，参加人员为点校(村校)、民办教育机构的人员。

　　(二)培训地点：垫江县桂溪镇桂西大道北段329号(县食药监局五楼会议室)。

　　四、报名时间及地点

　　第一批培训人员应于5月30日前到县食药监分局(垫江县桂溪镇桂西大道北段329号)311办公室报到缴费，领取资料;第二批培训人员应于6月14日前到县食药监分局311办公室报到缴费，领取资料。参训人员报名时交两寸红底免冠相片一张，身份证复印件一份。

　　五、收费标准

　　经报市物价局备案，参训人员每人应交资料费、培训费360元。

　　六、其他事宜

　　食品安全管理人员培训是提高学校食堂的管理水平，保障广大师生用餐安全的重要举措，各校接到通知后，应及时按通知相关人员报名参训。片区教育督导组要负责通知本辖区内的民办教育机构相关人员参加培训。

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